속을 촉촉하게 말린 영광 법성포 참굴비 1.2kg*2두릅 (총 40마리)

영광굴비가 유명한 이유는 살이 통통하게 오른 참조기를 이용해서 만들기 때문인데요. 서해에서 불어오는 하늬바람으로 말려 더욱 품질이 좋답니다. 과하게 건조하지 않았어요. 굴비살을 부드럽고 촉촉하게, 딱 좋은 정도로 말렸답니다!

간수가 완전히 빠진 천일염으로 영광의 염장 기술인 '섶간'을 통해 한 마리씩 정성 들여 간하고 짚으로 엮였습니다. 염장과 오랜 자연건조를 거친 참조기는 쫄깃하고 부드러운 굴비로 재탄생합니다!

녹차물 밥에 굴비구이 올려 한 큰 술, 찌개로 푹 끓여서! 기본 20미 2세트, 총 40마리 구성이니 입맛 잡는 귀한 영광굴비를 다양하게 활용해 보세요~ 냉동실에 쟁여두면 든든해요👍

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송됩니다.

신선 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 즉시 1~2마리씩 소분하여 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 즉시 냉동한 굴비는 장기간(최소 6개월 이상) 본연의 맛을 유지 가능합니다.

[전남신안 박효인] 영광 법성포 참조기만을 사용하여 서해의 하늬바람으로 말립니다. 국내산 천일염으로 염장하는 등 크기는 작지만 꽉 찬 최고 품질의 굴비입니다!

*장시간 물에 담가 굴비를 씻거나 해동한 경우 삼투압 현상으로 간이 싱거워질 수 있습니다. 기호에 따라 냉장 해동 또는 유수 해동하시면 됩니다. *손질이 필요한 굴비입니다. 1. 등, 가슴, 배, 고리 등의 지느러미를 제거해 주세요. 2. 꼬리에서 머리 방향으로 살살 밀면서 비늘을 제거한 후 아가미 쪽을 통해 내장을 제거해 주세요. 3. 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요. *오랜 시간 건조한 상품이다 보니, 비린내나 냄새가 날 수 있습니다. 한번 씻어서 말리면 냄새가 많이 줄어듭니다.