작지만 속을 촉촉하게 말린 영광 법성포 참굴비 1.6kg (20마리)

영광굴비가 유명한 이유는 살이 통통하게 오른 참조기를 이용해서 만들기 때문인데요. 서해에서 불어오는 하늬바람으로 말려 더욱 품질이 좋답니다. 과하게 건조하지 않았어요. 굴비살을 부드럽고 촉촉하게, 딱 좋은 정도로 말렸답니다!

간수가 완전히 빠진 천일염으로 영광의 염장 기술인 '섶간'을 통해 한 마리씩 정성 들여 간하고 짚으로 엮였습니다. 염장과 오랜 자연건조를 거친 참조기는 쫄깃하고 부드러운 굴비로 재탄생합니다!

녹차물 밥에 굴비구이 올려 한 큰 술, 찌개로 푹 끓여서! 기본 20미 2세트, 총 40마리 구성이니 입맛 잡는 귀한 영광굴비를 다양하게 활용해 보세요~ 냉동실에 쟁여두면 든든해요👍

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송됩니다.

신선 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 즉시 1~2마리씩 소분하여 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 즉시 냉동한 굴비는 장기간(최소 6개월 이상) 본연의 맛을 유지 가능합니다.

[전남신안 박효인] 영광 법성포 참조기만을 사용하여 서해의 하늬바람으로 말립니다. 국내산 천일염으로 염장하는 등 크기는 작지만 꽉 찬 최고 품질의 굴비입니다!

*장시간 물에 담가 굴비를 씻거나 해동한 경우 삼투압 현상으로 간이 싱거워질 수 있습니다. 기호에 따라 냉장 해동 또는 유수 해동하시면 됩니다. *손질이 필요한 굴비입니다. 1. 등, 가슴, 배, 고리 등의 지느러미를 제거해 주세요. 2. 꼬리에서 머리 방향으로 살살 밀면서 비늘을 제거한 후 아가미 쪽을 통해 내장을 제거해 주세요. 3. 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요. *오랜 시간 건조한 상품이다 보니, 비린내나 냄새가 날 수 있습니다. 한번 씻어서 말리면 냄새가 많이 줄어듭니다.