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큼직하고 고소한 남해안 피꼬막 생물 2kg
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옵션: 남해안 피꼬막 2kg
옵션: 남해안 피꼬막 2kg
옵션: 남해안 피꼬막 3kg
옵션: 남해안 피꼬막 3kg
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상품 설명
안녕하세요, 순천에서 순천의 특산물을 취급하는 김성민 입니다. 순천에서 나고 자라 자부심을 가지고 순천의 제철 먹거리를 선보이고 있습니다.
전남순천 김성민
생산자님
큼직하고 쫄깃한
진한 맛 남해안 피꼬막
피꼬막은 무엇이 다른가요?
피꼬막은 헤모글로빈 함량이 높아 살이 검붉고 진한 맛이 특징입니다.
기본적으로 크기가 다른 꼬막류보다 상대적으로 커 쫄깃한 식감이 매력이라 한 번 드셔보면 계속 찾으시는 분들이 많습니다.
먹기 좋은 사이즈만 선별합니다
1kg 당 22미~28미 정도가 되도록 먹기 가장 좋은 사이즈로 선별하여 보내드립니다.
꼬막의 특성 상 사이즈가 너무 작으면 맛이 떨어지고 너무 큰 피꼬막은 질긴 경우가 있어 가장 드시기 좋은 사이즈로 선별해 드리고 있습니다.
이렇게 배송됩니다
아이스박스에 아이스팩과 함께 발송 드립니다.
깨끗이 세척 후 선별하여 발송드리오나 간혹 뻘을 머금고 입을 벌리지 않은 속이 빈 조개가 있을 수 있습니다. 최선을 다해 제거하겠으나 일부 발생할 수 있다는 점 양해 부탁 드리겠습니다.
수령 즉시 빠른 섭취를 권장하며 빠른기간 섭취가 어려울 시 냉동보관 부탁 드립니다.
어디서 생산하나요
순천만을 중심으로 여자만 등 순천 주변의 남해안에서 채취한 피꼬막을 보내드리고 있습니다.
피꼬막 삶는 법
1. 꼬막을 해감하여 흐르는 물에 깨끗이 씻고 끓는 물에 청주를 조금 넣은 뒤 삶아주세요.
2. 삶는 동안에는 뚜껑을 열고 삶아 주세요. 그래야 비린맛을 잡을 수 있습니다.
안내 사항
피꼬막은 껍질이 얇아 배송하는 과정에서 약간의 깨짐이 발생할 수 있습니다.
피꼬막에 뻘이 들어간 경우가 있어 해감보다는 세척을 먼저 하고 가열 조리 후에 한 번 더 세척하여 드시는 걸 추천드립니다.
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