크기가 크고 씨알이 꽉 찬
맛있는 자연산 참담치(홍합)


차원이 다른 자연산 홍합!
제철맞아 살이 오른 자연산 홍합, 참담치입니다. 일반 홍합(지중해 담치)에 비해 껍질도 두껍고 살이 크며 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이에요.
홍합 제대로 즐기시려면 무조건 참담치입니다🙌


* 굴 포자나 따개비가 많고 족사(수염)이 많을수록 신선하다는 증거입니다.


지금 드셔야 가장 맛있습니다
추운 겨울이 되면 자연산 참담치의 살이 통통하게 차오릅니다. 매년 1월에서 3월까지가 제철이며 날이 추울수록 알이 차올라 수율과 맛이 제일 좋답니다.
시원한 국물에 함께 녹진하고 고소한 자연산 참담치를 즐겨보세요!
크기 안내

신선 식품 특성상 약간의 크기 차이가 있을 수 있습니다.


왼쪽이 일반 홍합, 오른쪽이 자연산 참담치(홍합)입니다.
이렇게 배송됩니다


상품은 상온상태로 보내드립니다.
아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 배송됩니다.
이렇게 보관해 주세요
신선 식품으로 당일 섭취를 권장 드립니다.
냉장 보관 시 2일 이내에 섭취해 주세요.
장기간 보관 시 홍합을 삶은 뒤 알맹이만 냉동 보관해 주세요.
이렇게 섭취해 주세요
별도의 해감은 필요 없습니다.
1차 세척 또는 이물질 제거 후 보내드리지만 자연산 홍합 특성상 이물질이 붙어있을 수 있으니 홍합끼리 부딪히면서 따개비 등을 제거하시면 됩니다.
홍합에 붙어있는 족사는 삶은 뒤 뽑으면 제거가 쉬우며 족사가 붙어있는 안쪽 살까지 제거해 주시면 부드러운 홍합을 드실 수 있습니다.
누가 생산하나요

충청남도 태안에서 30년째 계절 3호 배를 운영하며, 어업으로 신선한 제철 수산물을 잡고 있는 어부입니다.

안내 사항
- 섬에서의 수작업(직접채취)으로 인해 날씨의 영향과 파도의 영향으로 배송이 지연될 수 있습니다.
- 자연산 홍합에 붙어있어 족사(수염)는 제거 할 경우 빨리 죽기 때문에 제거하지 않은 상태로 배송해 드립니다.
- 굴 포자나 따개비가 많고 족사(수염)이 많을수록 신선하다는 증거입니다.