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찌개 맛집의 다대기 비법 두태 기름 800g
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평점 4.9
로 고객 만족도가 높은 상품입니다
옵션: 두태 기름 눈꽃 800g
된찌 냄비에 두태기름 조금넣어 뇩여서
소고기,얇게 깍둑썰은 무넣고 고추가루도 쬐끔넣어 달달 볶다 물 넣어 끓으면 된장,야채,두부 넣어 된찌 맛있게 먹었어요ㅋ.
남푠,딸 엄지 척^^
옵션: 두태 기름 눈꽃 800g
유튭보다 알게된 두태라는걸 처음 구매해 봤어요 스지고기 주문하면서 같이 주문해 봤어요 아이가 치즈냐고 물어보네요 ㅎ 아직 조리전인데 기대됩니다
옵션: 두태 기름 눈꽃 800g
누가 정육점 가면 그냥 주는거 아니냐고 했는데 내돈주고 사먹을 가치가 충분합니다. 고기 굽기전 달구어진 프라이팬에 몇덩이 넣고 녹은뒤 굽는 고기는 맛이 확실히 다르네요. 다음엔 찌개에 도전
옵션: 두태 기름 눈꽃 800g
아직 요리해보기 전 이지만. TV에서도 전문가들이 자주쓰는 재료라고 하니 믿고 요리 해볼라고합니다
옵션: 두태 기름 눈꽃 800g
눈꽃가루! 찌개의 마법가루 요리에 자신이
생겼어요~ 아무손질없이 사용할수있어 좋아요~ 찜했어요~
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상품 설명
축산물 경력만 23년이기 때문에 육류 손질은 누구보다 자신 있습니다. 소고기 구워 드실 때 두태로 불판을 코팅하면 풍미를 압도적으로 올려줍니다. 각종 다대기나 찌개류에 사용하셔도 풍미가 한가득입니다.
충남계룡 김중원
생산자님
요리에 고소한 풍미를 더해주는 비법
한우 두태 기름
고소함이 비교 불가!
우지(소 기름) 중에서도 가장 깨끗하고 풍미 넘치는 두태 기름입니다. 순수한 동물성 지방으로 불포화 지방산이 많아 체내에 남지 않습니다.
소의 콩팥 주위를 둘러싼 지방으로, 일반 지방과 다르게 내장에 붙어 있어 아주 진한 향미를 자랑합니다.
유명 맛집 다대기 맛의 비결
두태 기름은 순두부찌개 양념과 같은 다대기를 만들 때 주로 사용합니다. 유명 맛집들은 일반 지방보다 고소함이 훨씬 강한 두태 기름으로 다대기를 만듭니다.
채소 등을 녹여서 맛과 향을 내고 고춧가루와 섞어 주면 맛집에서 먹던 비법 양념장 탄생!
소고기 맛이 달라지는 비밀
달구어진 프라이팬에 두태 기름을 두르고 소고기를 구워 드셔 보세요. 굽기 전부터 고소한 냄새가 솔솔! 기름 하나 둘렀을 뿐인데 소고기 풍미가 확 올라갑니다.
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누가 생산하나요
축산물 경력만 23년이기 때문에 육류 손질은 누구보다 자신 있습니다. 소고기 구워 드실 때 두태로 불판을 코팅하면 풍미를 압도적으로 올려줍니다. 각종 다대기나 찌개류에 사용하셔도 풍미가 한가득입니다.
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