씹을수록 진한 풍미의 프리미엄 제주 흑돼지 항정살 300g*1팩

항정살은 목과 어깨 사이에 위치한 부위로 돼지 한 마리에서 약 200g 정도만 나오는 희소한 부위예요. 지방과 살코기가 가로줄 무늬처럼 얇게 층을 이뤄 부드러우면서도 쫀득쫀득한 식감을 자랑합니다. 불판에 올리면 고소한 향이 퍼지고 씹을수록 진한 풍미가 입안을 감도는 부위입니다.

맑은 공기, 깨끗한 물, 건강한 사육 환경 속에서 자란 제주산 흑돼지만을 사용해 깊은 풍미와 탁월한 육질을 자랑합니다.

항정살은 자체의 고소함과 감칠맛이 뛰어나 소금만 살짝 찍어 먹어도 충분히 맛있어요. 겉은 바삭! 속은 촉촉하게 구워 먹는 맛이 일품입니다.

품질 좋은 흑돼지를 제공하기 위해 매일 아침 직접 경매에 참여하며 전문가들이 신선도와 육질을 고려하여 엄선합니다.

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 신선 상품 특성상 별도의 소비기한은 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

[경기 화성 장민호] 도축부터 유통까지 까다롭고 철저한 교육과 관리를 통해 보다 신선한고 질 좋은 제주산 고기를 구매하실 수 있도록 청결과 신선도 유지에 힘쓰고 있습니다.

HACCP 인증 시설에서 안전하게 제조합니다.

스킨 포장 후 원육이 산소와 차단되면 갈색 또는 회색을 띨 수 있습니다. 이 과정은 산소 공급이 줄어든 환경에서 자연스럽게 발생하는 것이며 부패와는 전혀 관련이 없습니다. 포장을 개봉하여 고기가 공기와 다시 접촉하고 시간이 지나면서 원래의 붉은색을 되찾게 됩니다.

흑돼지의 특성상 검은 털이 남아있을 수 있습니다. 대부분의 털이 깨끗하게 제거되지만, 피부 가까이 있는 가는 털이나 모공 속 일부 털이 남을 수 있습니다.

돼지고기의 표면에 찍혀 있는 도장은 안전한 도축과 위생적인 유통을 거친 고기라는 것을 보증하는 인증 마크입니다. 도장은 식용 색소로 인쇄되며, 인체에 무해합니다.