한우 베이직 선물세트 B (등심과 채끝, 차돌박이/총 800g)

한우 부위 중에서도 구이용으로 가장 선호도가 높은 등심, 채끝, 차돌박이를 한 번에 모았습니다. 등심과 채끝 600g, 생 차돌박이 200g으로 총 800g 구성으로 한우를 제대로 즐길 수 있습니다.

한국인에게 가장 사랑받는 구이 부위 등심과 채끝입니다. 육향과 마블링이 풍부한 등심과 특유의 서걱한 식감과 굵은 마블링을 자랑하는 채끝을 만나 보세요.

한 번도 얼리지 않아 육즙과 육향이 제대로 살아 있고 씹을수록 진한 고소함이 베어 나옵니다. 고깃결이 느끼하게 뭉그러지지 않는, 고소한 지방의 꼬득함을 제대로 느껴 보세요.

한우 경매사이자 줄 서서 먹는 한우 맛집을 운영하고 있는 만큼 매의 눈으로 품질 좋은 한우를 선별합니다. 뛰어난 품질이 일정하게 유지될 수 있도록 까다로운 기준을 유지하고 있습니다.

선물용 지함 박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다. 한국의 미를 재해석한 패키지와 깔끔한 담음새를 자랑합니다

수령 후 냉장 보관하실 수 있습니다. 산소를 차단하는 특수 진공 포장으로 2주 동안 냉장 보관 가능합니다.

그 누구보다 고기에 진심인 한덕우입니다. 품질을 인정 받아 많은 미슐랭 식당에서 저희 한우를 납품 받고 있습니다. 원육 선별부터 기술 개발 및 설비 등 모든 부분에서 업계 최고 수준을 자랑합니다.

HACCP 인증 받은 위생적인 시설에서 생산합니다.

유명 파인다이닝 레스토랑에 납품되는 고품질의 한우를 생산하고 있습니다.

Q. 고기색이 검붉은 색으로 보여요. A. 원육을 신선하게 전달해 드리기 위해 진공 스킨 공법으로 포장합니다. 고기에 필름을 밀착시켜 진공상태로 포장하는 이 방법은 산소와 접촉을 최소화해 제품을 신선한 상태로 유지합니다. 하지만 고기를 붉게 하는 미오글로빈이 산화하지 못해 육색이 검붉게 보이기도 하는데요. 이는 포장을 제거하고 원육을 산소 중 노출하면 15-20분 후에 붉은빛이 돌아오니 안심하고 드세요.