송아지는 처음 먹어보는데 진짜 질기지 않고 부드럽게 녹네요...
두덩어리 들어있었는데 하나는 깔끔하고 하나는 힘줄(?) 부분 같은게 들어있었어요
깔끔한건 진짜 부드럽고 먹기 좋았고 힘줄 부분은 안씹히고 이에 껴서 거의 못먹은듯한..ㅠ 이건 저의 신체 탓ㅜ
그래도 고기는 진짜 신선하고 잡내 하나 없이 맛있었어요
처음에 추천해준대로 구워봤는데, 취향은 미디움웰던 이상인지라 그냥 더 구워버렸어요
웰던가깝게ㅎ
그런데 전혀 안질기네욥
채소도 같이 구워 한 끼 맛있게 먹었습니당
베이비 송아지는 처음 먹어봐요!
부드러운 냉장 송아지인데 육향은 나면서도 진짜 잇몸으로도 먹을 수 있을 정도로 부드럽습니다. ㅎㅎ
가성비도 좋고 귀한손님께 대접하기도 좋을 듯합니다. 베이비라 그런지 크지는 않아서 스테이크 조리시에 쎈불로 빠르게 익혀야합니다. 바짝익어도 부드러울 것 같긴한데 그래도 이왕이면 더 부드럽게 먹어야죠 ㅎㅎ
소스는 따로 만들엇는데 그냥 아무 소스나 먹어도 맛있을듯힙니다. 매우 추천합니다!