최상의 재료만 듬뿍 담은 황복 보양탕 거리 1세트(3~4인분)

피를 맑게 하고 숙취 해소와 간 해독에도 좋은 황복은 고급 식재료인 복어 중에서도 귀한 복어입니다. 담백하면서 깊고 은은한 맛으로 선호하는 분들이 많습니다:) 황복 살은 물론이고, 국물 맛도 일품이에요.

복어는 자연에서 자라는 과정에서 조개와 같은 패류를 잡아먹으며 패류의 독성을 쌓지만 저희의 파주 양식장에서 양식하는 황복은 품질 좋은 사료를 먹고 자라기 때문에 독으로부터 안전하답니다.

손질한 황복 3마리, 동충하초, 신선 해물(전복, 문어, 새우), 황복 껍질, 누룽지, 신선 야채(미나리, 콩나물, 무, 표고버섯, 대파, 고추), 각종 소스까지 한 번에 보내드려요. 신선한 재료를 팔팔 끓여 드시면 건강한 깊은 맛이 우러나올 거예요. *황복과 전복, 새우, 문어, 야채 전부 신선한 국내산을 사용하여 더욱 믿고 드실 수 있습니다.

직접 개발한 소스부터 신선한 재료, 후식으로 넣어먹을 구수한 누룽지까지 포함되어 있는 3~4인분의 넉넉한 양입니다. 가족 모두 모여 제대로 된 한 끼를 집에서 간편하게 즐겨보세요. 더운 요즘, 우리 가족 보양식으로 더할 나위 없이 좋아요.

냉장 상태 상품으로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송됩니다.

[보관 방법] 수령 즉시 냉장 보관해 주세요. [소비기한] 수령 당일 섭취하시는 것을 추천드리며, 냉장 보관 시 1일 내 섭취하시는 것을 권장합니다.

1. 물과 누룽지, 황복 껍데기는 분리해서 준비해 주세요. 2. 1000ml의 물을 붓고 지리 육수 2봉을 넣어주세요. 3. 물이 끓으면 황복+문어+전복+야채 등을 냄비에 넣어주세요. 4. 다시 끓으면 황복 껍데기를 넣어주세요. 매운탕으로 조리 시 양념소스 2봉을 같이 넣어주세요. 싱거울 경우 소금으로 간을 맞추시면 됩니다. 5. 해물과 야채가 익으면 취향에 따라 폰즈 소스나 간장 등에 찍어 드세요. 6. 맛있게 드시고 후식으로 200ml의 물과 지리 육수를 하나 추가한 후 누룽지를 넣어서 끓여드시면 훌륭한 마무리로 좋습니다. * 중간에 끓어오르는 거품을 걷어내면 더욱 깔끔한 맛이 좋습니다. * 취향에 따라 지리 육수나 매운탕 소스를 조절하여 드시면 됩니다.

[경기파주 류흥천] 파주에서 황복을 키우고 있는 류흥천입니다. 국내 최초로 황복 양식을 성공시켜 건강하고 안전한 황복으로 회, 지리 등을 다양하고 맛있게 만들고 있습니다.

신선하게 손질하여 보내드립니다만, 배송 과정에서 수산물의 체액이 빠져나올 수 있습니다. 흐르는 물에 가볍게 세척하여 사용하시면 됩니다.