엄청난 크기의 킹타이거새우 2마리

안녕하세요? 부산에서 수산물을 평생 업으로 삼고 있는 안철호입니다. 보다 좋은 수산물로 고객님께 바다의 맛을 선보이기 위해 노력합니다.

부산강서 안철호 

생산자님

큼직한 크기가 느껴지시나요?

‘집게발이 없는 랍스터’라고 부를 수 있을 정도로 크기가 큰, 킹블랙타이거새우입니다.

쫀득한 육질과 달달한 새우 맛

블랙타이거새우는 식감이 탱글하고 고소해 고급 새우로 분류됩니다. 배에서 조업한 후 바로 얼려 신선도를 유지했습니다.

추천 메뉴. 새우 버터 구이

1. 냉장 해동한 새우를 손질해 주세요. (머리뿔·수염·다리·꼬리 부분의 물 주머니를 잘라 주세요.) 2. 다리를 자르고 가운데 막을 제거해 주세요. 3. 새우 등 부분에 칼집을 낸 다음, 새우 내장을 제거해주세요. 4. 반으로 갈라서 나비 모양으로 만든 뒤, 프라이팬 또는 에어프라이기에 조리해 드시면 됩니다. 5. 기호에 따라 치즈를 올려 드셔도 맛있어요. 크기가 큰 만큼 익히는 데 시간이 오래 걸리는 편인 점 참고해 주세요.

트레이 포장 후 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

대표 생산자 안철호입니다.