[난각번호 2번] 동물복지 계란으로 만든 촉촉한 반숙란 20구

동물복지 인증을 획득한 난각번호 2번 계란을 사용합니다. 난각번호는 사육환경을 뜻하는 것으로, 난각번호 2번은 넓은 실내 공간에서 풀어 두고 키운 닭입니다. 안전한 환경에서 스트레스 없이 자란 닭이 낳아 비린맛 없이 고소한 맛이 아주 좋습니다.

건강한 닭이 적정 연령에 낳은 계란만 고집합니다. 건강할 때 낳아 너무 크거나 너무 작지 않은, 대란과 특란 정도의 크기를 만나볼 수 있습니다. 노계가 낳은 계란에 비해 더욱 신선하고 계란 특유의 비린맛이 적습니다.

계란 익힘 정도를 균일하게 유지하기 위해 가공 전 24시간 동안 숙성 과정을 거칩니다. 반숙란답게 촉촉하고 고소한 노른자를 맛보실 수 있습니다. 흰자는 푸딩처럼 탱글탱글한 식감을 자랑합니다. 딱 맛있을 정도로 간이 되어 있어 소금을 찍어 먹지 않아도 맛있습니다.

인공향이나 착색제 등을 전혀 사용하지 않고 자연 그대로 정직하게 담았습니다. 화학첨가물이 들어 있지 않아 온 가족이 안심하고 즐길 수 있습니다.

자주 만나보았던 계란과 달리 흰색 껍질을 띠고 있는 백색란입니다. 국내 최초로 백색란을 유통하기 시작한 만큼 그 품질은 믿고 드셔도 좋습니다.

계란이 깨지지 않도록 에어셀으로 꼼꼼하게 감싸 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 선도를 유지합니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비기한] 상품에 별도 표기되어 있습니다.

대표 생산자 노준기입니다. 2006년부터 지금까지 계란만을 전문적으로 취급하고 있습니다. 농가 관리부터 계란 등급 판정 및 계란 선별까지 모두 직접 관리합니다.

계란 특성상 신선도를 중요시하여 매일 입고되는 원란의 선도 검사를 하나하나 직접 검수합니다. 꼼꼼한 관리를 통해 팔도이웃분들이 믿을 수 있는 올바른 식문화를 선도하고 있습니다. HACCP 인증과 Fssc 22000 인증을 받은 위생적인 시설에서 생산하여 안심하고 드실 수 있습니다.

간혹 배송 중 실금이 생겨 변질이 나타날 수 있습니다. 좋지 않은 냄새가 날 경우 드시지 마시고 팔도감 고객센터로 연락해 주세요.