한입 가득 퍼지는 자연의 맛
어수리 나물


입안 가득 퍼지는 향긋한 풍미
어수리 나물은 산에서 자란 특유의 향긋함이 살아 있어요. 한입 먹는 순간 입안에 봄기운이 퍼지는 듯한 느낌을 선사한답니다. 살짝 데쳐 무쳐내면 쌉싸름한 맛과 함께 은은한 단향이 살아나지요. 재료 본연의 맛이 살아 있어 자극적이지 않고 깔끔하게 즐길 수 있답니다. 향긋함이 입안 가득 퍼지고, 씹을수록 감칠맛이 더해지는 제철 산나물이에요.


어수리 나물로 산뜻한 한접시
어수리 나물은 살짝 데친 후 들기름과 소금만 더해도 고유의 풍미가 살아나 간편한 나물 반찬으로 완성된답니다. 들깨가루를 더해 고소하게 즐기거나 비빔밥이나 국수 고명으로 활용해되고, 된장찌개에 툭 넣으면 구수한 봄 향이 은은하게 퍼져요. 입맛 없는 날에도 부담 없이 즐기기 참 좋아요.


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누가 생산하나요

[강원 정선 김영래]
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어디서 생산하나요
[강원 정선]
강원도 정선의 고랭지 지역은 서늘하고 청정한 기후 덕분에 병해충에 강한 나물이 잘 자라는 최적의 환경을 갖추고 있어, 더욱 튼실하고 실한 나물을 수확할 수 있습니다. 이렇게 정성껏 기른 나물을 저희가 최선을 다해 엄선하여 전해드립니다.