한우 1++ 특수부위(앞치마살·업진안살·삼각살) 모둠 600g(3~4인분)

소 한 마리에 2-3kg밖에 나오지 않는 귀한 부위만 모았습니다. 쫄깃한 앞치마살, 진항 풍미의 업진안살, 담백한 삼각살을 한 번에 맛볼 수 있으니 취향대로 즐겨 보세요! 한우의 풍미를 올려줄 시즈닝과 올리브오일까지 함께 드립니다!

한우 중에서도 가장 좋은 맛과 품질을 자랑하는 1++ 등급 한우입니다. 육즙이 살아있으며 고소한 육향이 아주 최고입니다. 한 입 먹으면 입안에서 사르르 극강의 부드러움을 맛볼 수 있습니다. 1+ 등급과 1++ 등급의 확연한 차이를 느껴 보세요!

앞치마처럼 생겼다고 해서 앞치마살이라는 이름이 붙었으며 쫄깃한 맛이 특징 입니다.

기름기가 많지 않아 담백하면서도 부드러운 삼각살입니다. 소 뒷다리의 설도(삼각, 도가니, 보섭) 부위에서 부드러운 삼각살 부위만 정형했습니다.

소 한 마리에 1kg도 나오지 않는 귀한 부위입니다. 업진살 부위에 업진안살이 포함되어 있으며 진한 풍미와 풍부한 육즙을 자랑합니다.

23년째 한우만 판매하고 있습니다. 그 오랜 노하우를 담아 소를 고르고 손질하기 때문에 맛과 품질은 자신 있습니다. 23년이 지난 지금도 매일 우시장에 나가 눈으로 직접 소를 보고 고릅니다. 최상의 맛을 느끼실 수 있도록 주문 즉시 장인의 손길을 담아 손질합니다.

아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.

수령 후 냉장 보관 시 7일 정도, 냉동 보관 시 1개월 정도 보관 가능합니다.

고기 손질 23년 경력을 바탕으로 까다롭게 선별한 한우를 정성스럽게 손질합니다. 백제의 고장 충남 부여, 계룡, 공주의 우시장에 나가 소를 고르고 있습니다. 팔도이웃분들께서 우리 한우를 합리적인 가격에 만나보실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

특수 진공 스킨 포장으로 산소가 차단되어 갈색으로 보일 수 있습니다. 개봉 후 30분이면 선홍빛으로 돌아오니 안심하고 드셔도 됩니다. 간혹 배송 시 동봉하는 아이스팩에 내용물을 따라버리고 비닐은 분리 배출하라는 내용이 써있더라도 통째로 버려주세요. (아이스팩 포장지 디자인 수정 중입니다.)