[수제초장증정] 해녀가 직접 채취한 자연산 물미역 1kg

포항 구룡포에서 해녀가 직접 채취한 물미역입니다. 차디찬 동해바다에서 자란 100% 자연산 생미역! 꼬들꼬들한 식감과 씹을수록 퍼지는 바다향을 느껴보세요.

바다에서 갓 따온 싱싱한 미역은 양식 미역과는 다르죠. 가장 맛있을 제철에 채취하여 최소한의 손길로 이물질만 제거했어요. 자르지 않고 바로 급랭하여 신선함을 유지했습니다.

미역은 급랭해도 맛과 식감의 변화가 거의 없으며 영양소 파괴 없이 보관이 가능하답니다.

살짝 데쳐서 본연의 맛으로 수제 초장에 콕 찍어서 드셔보세요. 과메기에 돌돌 감싸드셔도 환상의 궁합을 자랑해요. 진하고 깊은 풍미의 미역국으로, 새콤달콤 입맛 돌아오는 미역무침으로 만들어 먹어도 좋아요.

상품은 급랭 상태로 아이스박스에 아이스팩을 담아 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 2~3일 이내 드실 양을 제외하고는 소분하여 지퍼팩에 밀봉 후 냉동 보관해 주세요. *세척하시지 마시고 보관해 주세요. 드시기 전 비닐째로 찬물에 담가 두시면 빠르게 해동하실 수 있습니다. [소비 기한] 제조일로부터 냉장 보관 시 2~3일 이내, 냉동 보관 시 12개월입니다.

- 해동된 물미역을 미지근한 물에 소금을 넣고 2~3번 조물조물 씻어주시고 마지막은 찬물로 헹궈주세요. *세척 중 거품이 올라와도 괜찮습니다. - 모든 과정이 기계의 도움 없이 사람의 손을 거치는 수작업이기에 꼭! 세척 후 원하시는 크기로 잘라 활용해 주세요. - 뜨거운 물에 닿자마자 미역의 색이 초록색으로 변합니다. 이때 바로 건져내 찬물에 담가 식혀주세요. *미역은 오래 데치면 물러지니 주의해 주세요.

제철 물미역을 급랭시켜 신선도와 영양을 그대로 유지했습니다. 냉동고에 보관하시고 필요할 때마다 꺼내 드세요!

해녀분들이 직접 포항 바다에서 채취해 최소한의 손질 후 급냉하여 발송됩니다.