한 마리의 진미를 고스란히 담은 생아귀 부위별 세트(중/대) 1kg

몸통, 간(안키모), 꼬리살, 날개, 대창까지
생아귀의 매력을 부위별로 빠짐없이 담았어요.
탱글한 살점부터 부드러운 간, 쫄깃한 대창까지
한 마리에서만 나오는 귀한 부위를 골고루 즐길 수 있습니다.
입안에서 다채로운 식감과 맛이 이어지는
바다의 정수를 한 세트에 담았습니다.

모든 부위는 위생적으로 손질해
찌개, 탕, 찜, 수육 등 어떤 요리에도 바로 사용할 수 있어요.
손질 걱정 없이 꺼내서 그대로 넣기만 하면
아귀 요리집 부럽지 않은 한 끼가 완성됩니다.
각 부위의 특징을 살려 조리하면
진한 국물맛과 풍성한 식감을 더해줍니다.

쫄깃 고소함의 끝판왕, 아귀 대창입니다.

아귀 꼬리살과 날개, 몸통살까지 한번에 즐길 수 있도록 가득 담았습니다!

바다의 푸아그라, 아귀 간은 녹진함과 고소함이 별미입니다. 1마리 당 나오는 양이 적어 고급식재료 중 하나입니다.

살아있는 생아귀를 선도 유지를 위해 양포항에서는 산소주입을 해요. 제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

위 사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 상품 특성 상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령후 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 여름시즌에는 수령 후 가급적 바로 섭취 권장드립니다. 그렇지 못하시면 냉동 보관해 주세요. 시원한 겨울 시즌에는 1~2일 냉장보관이 가능합니다.

[경북 포항 이상훈] 30년째 매일 새벽 4시, 살아있는 생아귀를 만나기 위해 양포항으로 향하는 생산자가 직접 경매에 참여하고 있습니다. 생아귀 상태를 꼼꼼히 확인한 뒤, 선별한 좋은 개체만을 구매해 품질을 지켜내고 있습니다. 산지 시세 변동이 크더라도, 가장 좋은 생물을 정직한 가격에 전하기 위해 오늘도 정성을 다하고 있습니다.

[경북 포항] 경북 포항시 남구 양포항에서 생산됩니다. 양포항은 국내에서 아귀가 가장 많이 나는 국가항으로, 자망어업 방식으로 생아귀를 잡아 올리는 곳입니다. 잡은 직후 산소를 주입해 선도를 유지하며, 살아있는 상태로 경매에 오르는 전국 유일의 생아귀 산지입니다.