꼼장어 양념구이 750g(2인분)

시중에 일반적으로 유통되는 수입산 꼼장어가 아닌 국산 꼼장어를 사용합니다. 수입산과 비교했을 때 꼼장어 특유의 고소함과 달콤함, 꼬들꼬들한 식감이 아주 일품입니다. 양념은 너무 맵지 않은 적당한 맵기로, 더 매콤하게 즐기시고 싶으실 때는 청양고추를 추가해드시면 좋아요!

꼼장어는 안 먹어본 사람은 없어도 한 번만 먹은 사람은 없다는 말이 있을 정도로 마니아층이 단단하죠. 쫄깃하고 탱글탱글한 식감과 고소한 맛에 빠지면 헤어 나올 수 없답니다. 깨끗이 손질한 국내산 꼼장어를 신선한 상태 그대로 받아보실 수 있도록 꼼꼼히 진공 포장해 보내드립니다.

시중에 판매하는 양념과 비교조차 불가한 특제 양념과의 궁합이 끝내줍니다. 자극적이지 않고 깔끔하게 매콤한 맛을 내기 위해 연구한 끝에 탄생한 저만의 비법 양념이에요! 15년 간 음식 장사를 해오며 손님들이 가장 맛있게 드셨던 양념 노하우로 만들었답니다.

손질전 생물 꼼장어(500g) (손질후 350g 내외), 야채(250g), 양념장(150g)이 각각 따로 진공 포장되어서 배송됩니다. 생물 특성 상 손질을 하면 중량이 30% 정도 줄어들기 때문에, 야채를 더욱 푸짐하게 넣어드립니다^^ 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 보내드립니다.

신선식품이므로 가급적 빠른 섭취 부탁 드립니다. 수령 후 3일 이내 드실 경우 냉장 보관, 그 이후에 드실 경우는 냉동 보관해 주세요.

팬을 달군 후 꼼장어, 양념, 야채를 한번에 넣고 중불에 볶아 드시면 됩니다. 드시기 직전에 참기를 한 방울을 추가하시면 더욱 고소하게 드셔보세요. 남은 양념에 김가루를 뿌려서 밥을 볶아 더욱 든든하게 즐기실 수 있답니다. 입맛에 따라 꼼장어만 구워서 참기름장에 찍어드셔도 좋습니다. 꼼장어 특유의 맛을 느낄 수 있어요!

15년 장사 노하우를 바탕으로 고객의 입장에서 질 좋은 음식을 제공해드리기 위해서 항상 노력하고 연구하는 강희정입니다.