닭발 2종 690g(1-2인분)*2팩

닭발은 워낙 부드러운 재료라 국물에는 불어서 흐물해지기 쉽지만 저희 닭발은 웍에 볶아 사용하여 쫄깃한 식감을 그대로 살렸습니다. 웍에 볶아낸 닭발은 수분이 날아가면서 맛과 향이 진해지고 식감도 더 단단해지죠. 무엇보다 불향을 가득 머금어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

닭발은 1차로 삶아 기름을 걷어냅니다. 이때 육수에 콜라겐이 진하게 우러나오는데, 여기에 저의 특제 양념을 더해 국물닭발 전용 육수를 만듭니다. 건강한 재료로 만든 콜라겐 육수는 닭발에 가장 잘 어울리는 깊은 맛과 향을 제공하죠👍

"닭발은 뜯는 맛"을 외치는 고객님들께 추천드리는 통뼈닭발입니다. 쫄깃하고 통통한 살을 발굴해 보세요.

튤립닭발은 발 끝의 뼈는 무뼈처럼 발라져 있고, 통뼈는 그대로 있어 잡고 먹기 편리합니다. 발목뼈를 잡고 한 입에 쏙 드셔보세요.

아이스박스에 아이스팩을 동봉해 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 냉동 보관시 12개월입니다.

1. 해동 후 물을 추가하지 않고 그대로 냄비에 끓여주세요. * 국물이 너무 걸쭉해지거나, 필요한 경우에만 조금씩 물을 추가해 주세요. 2. 기호에 따라 야채를 넣어 같이 드시면 좋습니다. 콩나물, 숙주, 삶은 메추리알, 파채 등과 함께 즐겨보세요.

2014년 서울 노원에서 직화닭발만을 전문적으로 선보이고 있는 최영진입니다. 불향 가득 머금은, 쫄깃 탱탱한 국물 닭발을 만나보세요.