10년 묵은 천일염으로 간을 맞춘 반건조 박대 33~35cm (5미)

기름기 적고 살결이 부드러운 박대는
가시가 거의 느껴지지 않아 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있어요.
조리하기 가장 좋은 상태에 맞춰 반건조시켜서,
속살은 촉촉하고 표면은 쫀득하게 살아 있어요.
간단하게 굽기만 해도 밥상 위 든든한 메인이 되어주는 생선이에요.

간수를 오랜 시간 뺀 10년 묵은 천일염을 사용해
소금 특유의 쓴맛은 줄이고, 미네랄은 더했어요.
2014년 천일염을 사용하기 때문에 쓴맛이 적고, 섶간을 하더라도 짜지 않습니다. 짠맛보다는 은은한 감칠맛이 살아나
박대 고유의 담백함과 고소한 맛을 잘 살려줘요.
조미 없이 구워도 밥과 찰떡같이 어울리는 깊은 풍미예요.

내장과 껍질까지 깔끔하게 손질되어 반건조되었기 때문에,
별도 손질 없이 바로 조리하시면 됩니다.
냉동실에 두고 필요할 때 한 마리씩 꺼내 쓰기 좋아요.
쌈장, 된장, 고추장 등 어떤 장과도 잘 어울려
입맛 따라 다양하게 즐길 수 있는 간편한 반찬이에요.

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

위 사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다. *박대 한 마리당 중량은 180g 내외입니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 1년 입니다.

[전남 영광 임성환] 내장과 껍질까지 손질한 뒤,먹기 좋게 반건조 가공해 바로 조리할 수 있도록 준비했습니다. 항상 최선을 다하겠습니다.

잠비아, 기니에서 잡은 실한 박대를 고르고 골라, 전남 영광에서 간 및 건조 작업을 진행합니다.

위생적이고 깔끔하게 보관하실 수 있도록 진공포장해 보내드리며, 받으셨을 때 살짝 녹아있더라도 상품에는 지장이 없으니 바로 냉동 보관해 주세요.