1++등급 안동 한우 구이 선물세트 2kg (등심, 안심, 채끝, 갈빗살)

부드러우며 한우 육향을 제대로 느낄 수 있는 1++ 등급 한우입니다. 한 입 드셨을 때의 만족감이 남다르다고 자신합니다. 냉장 한우만을 판매하여 더욱 신선한 한우를 맛볼 수 있습니다.

한우 중 단연 으뜸으로 평가 받는 안동 한우입니다. 한우 특유의 깊은 맛과 향이 아주 좋습니다. 그날그날 깨끗하게 손질한 한우를 보내드립니다.

소고기 부위 중 가장 육즙이 풍부하고 마블링이 좋은 등심입니다. 구워 드셨을 때 한우 풍미를 가장 잘 느낄수 있는 부위입니다.

소고기 중에 가장 결이 곱고 부드러운 안심입니다. 한우 특유의 고소한 맛과 풍미가 가득합니다. 부드러운 식감으로 스테이크로 가장 많은 사랑을 받는 부위입니다.

적게 나오는 만큼 더 귀한 갈빗살입니다. 쫀득하면서도 감칠맛이 아주 훌륭합니다. 갈빗살 구이로 드셔도 맛있고 양념을 발라 양념구이로 드셔도 좋습니다.

적당한 마블링으로 육질이 부드러워 느끼하지 않습니다. 육향이 좋아 소고기 본연의 맛을 느끼실 수 있는 최고의 부위입니다.

상품은 냉장 상태로 스킨 포장해 드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 그 맛을 제대로 느끼기 위해서는 바로 드시거나 냉장 보관 후 섭취해 주세요. 혹시나 늦게 되실 경우 냉동 보관을 추천드립니다. 생물이다 보니 가급적 빨리 드시는 것을 권장드립니다. [소비 기한] 제조일로부터 진공상태 시 45~60일입니다(진공포장 개봉 시 1주일 이내 냉장 보관 후 드시길 바랍니다). 그 이후로는 냉동실에 보관 후 사용하세요.

프라이팬에 구워 드실 때는 너무 오래 굽지 마시고 적당히 육즙이 올라왔을 때 한 두 번씩만 뒤집어 구워 주세요.

어렸을 때부터 고기 반찬 없이는 밥을 안 먹는 사람이었습니다. 26살에 고기를 배워보면 좋겠다 생각하여 칼 한 번 잡아본 적 없지만 정육점에 취업을 했습니다. 한 달에 이틀 쉬고 하루 13시간씩 일하며 5년을 배웠습니다. 그 시간을 헛되이 보내지 않으려 매일 200g씩 집에서 모든 부위를 먹어보며 어느 부위가 어떤 맛인지 공부했습니다. 이 노력과 정성을 토대로 고객님들께 최고의 맛과 품질을 선보이기 위해 노력합니다. 고객님들께서 저의 안동 한우를 드실 때 '역시 안동 한우'라는 말이 나오기를 바랍니다.

낙동강 상류에 위치한 안동은 강수량이 적고 일교차가 적절해 소가 쾌적하게 자라기에 좋은 곳입니다. 예로부터 우시장이 유명한 지역으로 한우 대표 산지 중 하나입니다.

갈빗살은 늑간살, 마구리살, 덧살, 살치살, 갈비본살 등 여러 부위로 구성되어 있습니다. 가장 좋은 부위를 보내드리겠습니다.