순창 농민들과의 계약 재배를 원칙으로 엄선한 국산 농산물과 엄격한 품질관리를 원칙으로 가지고 있습니다. 집안 대대로 내려오는 전통 방식 그대로 장을 담가 장기간 자연 발효와 숙성을 거칩니다. 보다 깊고 풍부했던 시골 할머니의 손맛을 간직하고 있습니다.
전북순창 김종덕
생산자님
"건강을 위한 황금 덩어리"
국산 콩으로 만든 묵은지 청국장
100% 국산 콩으로 직접 제조합니다
하나하나 선별한 품질 좋은 콩으로 손수 만든 청국장이랍니다. 100% 국산 대두와 천일염으로 발효해 청국장 특유의 쿰쿰한 냄새가 많이 나지 않습니다. 직접 개발한 균주로 냄새를 잡아 모든 분들이 큰 거부감 없이 드실 수 있답니다.
원하시는 농도에 맞춰 물만 부어서 끓여주시면 조리 끝! 간편하고 맛있는 한 끼가 금방 완성됩니다.
옵션. 묵은지청국장
직접 개발한 노하우로 만든 냄새 없이 구수하고 깔끔한 청국장입니다. 묵은지가 가늘게 채 썰어져 청국장에 뭉쳐져 있는 형태로, 한 그릇 다 비우실 때까지 묵은지와 함께 즐기실 수 있어요.
옵션. 차돌박이 묵은지청국장
맛이 보장된 묵은지 청국장에 차돌박이를 추가해 풍미를 높였습니다. 묵은지의 개운함과 차돌박이의 부드러움을 함께 즐겨보세요!
이렇게 배송됩니다
상품은 냉동 상태로 개별 포장되어 배송됩니다.
아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
수령 후 냉동 보관해 주세요.
[소비기한]
제조일로부터 1년입니다.
이렇게 조리해 주세요
1. 청국장과 물 500ml를 넣고 10분 정도 끓여주세요. (물의 양은 기호에 따라 조절해주세요.)
2. 기호에 따라 두부, 파, 청양고추 등을 넣으면 더욱 맛있게 즐겨보실 수 있습니다.
누가 생산하나요
순창 농민들과의 계약 재배를 원칙으로 엄선한 국산 농산물과 엄격한 품질관리를 원칙으로 가지고 있습니다. 집안 대대로 내려오는 전통 방식 그대로 장을 담가 장기간 자연 발효와 숙성을 거칩니다. 보다 깊고 풍부했던 시골 할머니의 손맛을 간직하고 있습니다.
식품안전경영시스템인증(FSSC22000), 전통장류 5종 및 절임식품의 HACCP 인증을 취득했습니다. 정성이 가득 담긴 전통의 먹거리, 안전한 먹거리를 공급하기 위해 최선의 노력을 다하고 있습니다.