자연산 대광어회 (원물 4~5kg대)

대중적인 맛을 자랑하는 대광어입니다. 약 4-5kg가 되는 가장 큰 광어로 회 쳐 준비했습니다. 넓은 바다를 헤엄치며 자유롭게 지내던 자연산 광어는 근육이 잘 발달되어 쫀쫀하고 탱탱한 식감을 가지고 있습니다. 씹을 때 느껴지는 꼬들거리는 식감이 상당히 신선하게 느껴집니다.

갓 잡은 자연산 광어회의 육질은 바로 드실 경우 조금 단단하게 느껴질 수도 있지만 택배로 가는 동안 적당한 숙성이 되어 부드러워진 식감과 깊어진 감칠맛을 경험하실 수 있습니다.

당일 조업 보내는 당일 손질하여 신선한 회를 제공해 드리기 위해 아이스팩을 충분히 넣어 냉장고와 같은 냉기가 유지되어 도착하게 합니다. 광어 지느러미와 함께 다양하게 보내드리고, 야채 옵션과 곁들여 드시면 훨씬 풍부하게 드실 수 있어요!

상품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스 팩을 동봉하여 안전하게 보내드립니다. 구성은 대광어회, 수제 된장막장, 초장, 간장, 생와사비입니다.

[보관 방법] 수령 후 그대로 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 수령 후 당일 섭취 권장 2일까지 냉장 보관해 주세요. 그 이후 넘어갈 경우 냉동 보관하거나 조리해서 드셔야 합니다.

수산업 15년, 직접 중매인으로 활동하며 중간 유통없이 최소마진으로 판매합니다. 내가족이 먹는다는 생각으로 직접 손질하여 판매하고 있습니다.

전라남도 신안에서 싱싱하게 생산하고 있습니다.