쫄깃 쫀득한 한우 사태 알스지 1kg

쫀득하고 쫄깃한 식감이 일품인 한우 스지입니다. 그중에서도 알스지는 소의 뒷다리 사태 힘줄로 한마리에서 소량 나오는 아주 귀한 부위입니다. 한입 드셔보시면 입안에서 사르르 녹는 극강의 부드러움을 맛볼 수 있습니다.

영양까지 좋아 엄마 아빠에게는 쫀득한 술안주로, 아이에게는 영양 간식으로! 온 가족 즐기기 좋은 고급 영양식입니다.

23년째 한우만 판매하고 있습니다. 그 오랜 노하우를 담아 소를 고르고 손질하기 때문에 맛과 품질은 자신 있습니다. 23년이 지난 지금도 매일 우시장에 나가 눈으로 직접 소를 보고 고릅니다. 최상의 맛을 느끼실 수 있도록 주문 즉시 장인의 손길을 담아 손질합니다.

상품은 냉동 상태로 배송됩니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.

수령 후 냉동 보관해 주세요. 섭취 전 냉장고에서 해동해 드시면 됩니다.

- 조리 전 찬물에 담궈서 핏물을 제거하시면 더욱 깔끔하게 드실 수 있습니다. - 10분정도 데치듯 삶아내어 부유물을 버리시고 조리하시면 더욱 깔끔한 국물맛을 낼수있습니다 - 압력솥에서 30분, 일반솥에서 1시간 30분 푹 삶아낸 국물에 작 익은 스지를 먹기 좋은 크기로 잘라 드시면 스지탕, 전골로도 즐기실 수 있습니다.

고기 손질 23년 경력을 바탕으로 까다롭게 선별한 한우를 정성스럽게 손질합니다. 백제의 고장 충남 부여, 계룡, 공주의 우시장에 나가 소를 고르고 있습니다. 팔도이웃분들께서 우리 한우를 합리적인 가격에 만나보실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

스지는 손질 과정에서 크기와 모양이 다양하게 나옵니다. 힘줄에는 한우 고기가 일부 붙어 있을 수 있습니다.