갓 볶아내 바삭한 최고의 밥반찬 돌자반 60g*5봉

장흥산 돌자반을 원초로 기름기 없이 담백하게 볶아낸 김자반입니다. 국내산 돌김을 먹기 좋은 크기로 자른 후, 옥수수유와 참기름에 볶아 고소함이 2배! 갓 볶아 바삭함이 그대로 살아있는 김자반이랍니다. 흰 밥과 함께 슥슥 비벼 먹어도 맛있지만, 다양한 요리에 고명으로도 정말 잘 어울려요💕

무산김은 염산을 쓰지 않은 김을 뜻합니다. 김에 묻은 각종 잡태를 제거하는 데 널리 쓰이는 유기산과 무기산이지만, 전남 장흥 어업인들은 이를 사용하지 않기로 결의했습니다. 저는 햇볕에 김발을 노출시켜 말린 다음, 또 다시 바닷물에 담가 갯병과 잡태를 제거합니다. 무산김에는 바다와 소비자의 건강 모두를 생각하는 착한 마음이 담겨있습니다.

저는 장흥 바다에서 20년 이상의 노하우를 지닌 전문가, 저희 시부모님께서 직접 양식하신 무산김을 사용합니다. 조리 과정에서 그 어떤 식품 첨가물도 들어가지 않아 그 수고가 몇 곱절은 더 들어가지만, 그만큼 자부심을 가지고 건강한 먹거리를 제조하고 있습니다🙌

대량 생산하는 공장 방식이 아닌, 하나 하나 수작업으로 만드는 김자반입니다. 유통 과정이 없어 기름 냄새는 전혀 나지 않아요! 저는 김을 만드는 공간의 위생 또한 원재료 관리 만큼이나 중요하다고 생각합니다. 저는 매일 김을 굽고 기계 청소에만 2시간 이상을 투자합니다. 이는 기름 냄새가 나지 않고 한결같은 품질을 유지하는 비법입니다.

상품은 상온 상태로 개별 포장되어 배송됩니다. 종이 상자에 완충재를 추가해 보내드립니다.

[보관 방법] 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 6개월입니다.

수고스럽고 느린 방법으로 김부각을 만들지만, 건강한 먹거리를 생산한다는 자부심에 오늘도 자랑스러운 땀을 흘리는 박민지입니다. 원재료인 김 양식부터 가공 단계까지, 업체를 거치지 않고 생산합니다.

1. 많이 주문했는데 보관은 어떻게 해야하나요? : 장기간(1년 정도) 보관하실 경우 냉동 보관해 주세요. 2. 아이 먹일건데, 얼마나 짠가요? : 밥에 곁들어 먹으면 알맞은 간입니다. 모든 제품은 너무 기름지거나 짜지 않게 생산합니다.