통발로 잡아 더 싱싱한 거제 자연산 손질 바다장어 1kg (2-3마리/2-3인분)

민물장어와 달리 보들보들하면서도 담백 고소한 맛이 일품인 바다장어입니다. 통통하고 손질까지 깔끔하게 되어 있어 집에서도 손쉽게 드실 수 있습니다. 양념까지 동봉해 드려 양념만 발라 구워주면 완성!

바다장어는 상처가 없을수록 높은 선도를 자랑합니다. 저희는 그물이 아닌 통발로 잡아 선도가 좋은 만큼 바다장어 특유의 탱글탱글한 식감이 아주 좋으며 비린맛 하나 없이 즐기실 수 있습니다!

수산물 품질이 뛰어나기로 유명한 거제에서 장어 어획부터 손질과 판매까지 모두 직접합니다. 중간 유통 과정 없이 산지에서 바로 보내드리기 때문에 그 신선함이 비교 불가입니다!

장어는 진공 포장하여 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 2-3일 냉장 보관해 주시고 이후는 냉동 보관해 주세요. 드신 후 남은 것은 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 신선식품이므로 가급적 빨리 섭취해 주세요.

[장어구이] * 껍질의 점액질은 칼등으로 긁어낸 후 구워 드시는 것을 추천해 드립니다. 1. 등쪽을 먼저 구워 주세요. 2. 오그라들기 시작하면 뒤집어 구워 주세요. 3. 소스를 발라 구우실 때는 여러 번 덧칠하여 반복적으로 뒤집어 주셔야 타지 않고 맛있게 드실수 있습니다.

거제 능포에서 만강호를 몰면서 장어 잡는 윤귀원입니다. 직접 잡은 신선한 장어를 바로 손질하여 최상의 신선도를 유지하여 보내드립니다.

거제 능포 양지암은 조류 소통이 원활한 청정 해역으로, 해산물 맛이 좋고 신선하기로 유명합니다.

좌측이 중 사이즈, 우측이 대 사이즈입니다. 위 사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 신선식품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 참고 부탁드립니다.