옵션: [26/04/08 수령] 숭어필렛300g +초장
숭어회 필렛으로 와서 집에서 직접 썰어 먹었는데 생각보다 훨씬 신선하고 쫄깃해서 놀랐어요. 두툼하게 썰어서 한 점씩 먹으니까 식감이 살아있더라고요.
어떻게 먹으면 좋을지 챗 GPT한테 물어봐서 추천해준 대로 깻잎이랑 상추에 싸서 마늘, 쌈장 넣고 먹었는데 진짜 조합이 좋았어요. 특히 다진 마늘이랑 참기름 살짝 넣은 쌈장 소스에 찍어 먹으니까 고소함이 확 살아서 계속 손이 갔어요. 또 참기름에 초장을 곁들여 먹어도 회가 담백해서 아주 맛있었네요 ㅎㅎ 두부부침이랑 같이 먹으니까 부담도 덜하고, 조개된장국이랑 곁들이니까 전체적으로 균형이 딱 맞는 느낌이었어요. 오랜만에 집에서 이렇게 만족스러운 회 한 끼 먹어서 기분 좋았네요 😊