한우 듬뿍 전통 약고추장 250g*1통

고기에 쌈 싸먹거나 비빔밥 먹을 때 최고로 맛있다는 평이 많은 약고추장입니다. 맵기는 일반 고추장 맵기로 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 국산 생강, 양파, 배로 향신즙을 만들어 한우 잡내가 전혀 나지 않고 풍미가 아주 좋습니다.

고추장하면 순창이죠! 깊은 풍미와 감칠맛을 자랑하는 순창 고추장을 사용합니다.

시중의 다른 상품은 단가 문제로 수입산 소고기 다짐육을 넣는 경우가 많습니다. 저희는 팔도이웃님들을 위해 특별히 100% 한우 다짐육만 넣어 만듭니다. 한우 품질이 좋기로 소문난 마장동에서 도축한 한우 다짐육만 사용합니다.

한우 다짐육과 고추장 비율이 1:3으로 한우 다짐육 함량이 아주 높습니다. 다짐육은 핏기를 꼼꼼히 제거하여 누린내가 나지 않습니다.

소고기와 고추장 비율이 맞지 않으면 냉장고에 들어갔다 나올 때 굳어 있는 경우가 있습니다. 저희는 소고기 지방이 고추장에 끼지 않도록 향신즙을 개발해 냉장고에 두었다 꺼내도 지방이 하얗게 뜨지 않습니다.

상품은 개별 포장해 드립니다. 보냉 상자에 아이스팩을 동봉하여 배송됩니다. 200g은 성인 2명이 3번 정도 먹을 수 있는 양입니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 12개월입니다. 주문일로부터 1일 이내에 생산된 상품만 배송합니다.

20년간 한식만 연구한 김정숙 한식 명인입니다. 폐백과 이바지 음식으로 고객님들께 선보였던 약고추장을 팔도이웃님들께도 소개드립니다!