한우의 풍미를 한 접시에!
보신용 한우 곰거리 세트


엄선된 국내산 한우의 진가
곰거리의 진수를 느낄 수 있는 신선한 한우 부위 세트입니다. 사골, 우족, 반골, 잡뼈까지 다양한 부위로 구성되어 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 각 부위의 고소하고 깊은 맛이 한 접시에 담겼습니다.


풍부한 육수를 내는 비법
천천히 우려내면 진하고 담백한 육수가 완성됩니다. 사골과 우족의 콜라겐, 꼬리반골의 깊은 맛이 어우러져 특별한 국물 요리를 만들어줄 거예요. 다양한 요리에 활용할 수 있어 실용성도 높아요.



손쉬운 요리를 위한 맞춤 구성
부위별로 깔끔하게 손질된 곰거리 세트로 요리 준비가 한결 수월해집니다. 4kg, 6kg 중량으로 구성되어 있어 대용량 요리나 가족 모임 식사에 딱 좋아요. 육즙과 풍미를 최대한 살려 정성스럽게 요리할 수 있습니다.
이렇게 배송됩니다

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.
구성. 보신용 한우 곰거리 세트

사골, 우족, 반골, 잡뼈로 구성된 세트입니다.
이렇게 보관해주세요
[보관 방법]
수령 후 냉동 보관해 주세요.
[소비 기한]
제조일로부터 1년입니다.
이렇게 조리해 주세요
[곰탕 잡내 안 나고 맛있게 끓이는 법]
1. 뼈를 찬물에 2-3시간 이상 담가 핏물을 충분히 빼세요
2. 끓는 물에 5-10분 데쳐서 잡내와 불순물을 제거하세요
3. 데친 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
4. 처음 30분-1시간은 계속 거품을 걷어내세요 (맑은 국물을 위해)
누가 생산하나요


[경기 김포 박정찬]
도축 후 즉시 냉장 숙성으로 육질을 안정화하고, 부위별 맞춤 포장으로 신선함을 유지합니다. 고객 식탁에 도축 48시간 이내로 도착합니다.
어디서 생산하나요

엄선된 품질의 원료육을 HACCP 기준을 철저히 적용하여 생산 및 출하합니다. 생산부터 포장, 보관까지 완벽한 콜드체인 시스템으로 온도를 유지하여 신선함을 관리합니다. 좋은 상품으로 보내드리도록 항상 노력하겠습니다.
안내 사항
비닐포장 등에 의해 산소가 공급되지 않아 간혹 검붉게 변하는 현상이 발생할 수 있습니다.
산소와 접촉하면 선홍색으로 돌아오며, 품질에 이상 없음을 안내드립니다.
우족은 제거가 안된 잔털이 남아 있을 수 있습니다. 조리 전 제거하여 사용하시길 바랍니다.