반찬하기 딱 좋은 불린 건궁채 400g

줄기 상추라고도 불리는 궁채 나물, 아삭아삭 오이 같은 식감에 맛도 좋고 영양분도 뛰어나 많은 분들이 찾으시는 나물입니다. 안 먹어본 사람은 있어도 한 번 먹어본 사람은 없는 궁채! 특유의 오도독한 식감과 개운함이 탁월해 어떤 반찬으로 요리하던 맛이 뛰어납니다😋

나물은 말렸을 때 채소 본연의 맛이 더욱 강해지고, 영양도 한 곳으로 응축돼 영양가가 두 배 이상 높아진다는 사실. 수분이 줄어드는 만큼 식이섬유와 무기질 함량이 높아져 영양이 우수하죠. 한번 말렸기 때문에 365일 1년 내내 언제 어디서든 신선함 그대로 즐길 수 있답니다.

'궁채 장아찌'를 추천드립니다. 1. 불린 건궁채를 물에 한번 세척해 주세요. 2. 준비한 분량의 물, 간장, 식초, 설탕, 매실액을 넣고 끓여 줍니다. 3. 고추씨를 잘 씻어준 후 다시팩에 넣어 줍니다. 4. 식혀둔 간장을 궁채가 잠길 정도로 충분히 넣어줍니다. 5. 고추씨가 들어간 다시팩을 궁채 위에 올리고 누름 통으로 눌러줍니다. 6. 하루 반나절 정도 두었다가 상태를 확인하고 기호에 맞게 드시면 됩니다.

나물은 진공 포장하여 보내드립니다. 아이스박스에 얼린 생수를 담아 배송됩니다. (계절에 따라 아이스팩으로 변경될 수 있는 점 양해 부탁드립니다)

[보관 방법] 수령 즉시 냉장 보관해 주세요. 오래 보관하고 드실 경우 소분 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 냉장 3~4일, 냉동 한 달입니다.

내 가족이 먹는다는 생각으로 당일 들어온 나물을 당일 데쳐 바로 보내드립니다. 앞으로도 만족하실 수 있는 상품으로 보답하겠습니다.