울릉도 자연산 명이나물 장아찌 300g*1통

시중에 판매하는 명이나물 장아찌는 대부분 타 지역에서 재배되는 '울릉도종' 명이를 사용합니다. 저희는 진짜 '울릉도산' 명이나물을 사용합니다. 명이나물로 유명한 산지인 만큼 다른 지역 명이나물에 비해 향이 더 진하고 섬유질이 많아 풍부한 식감을 자랑합니다.

대부분 조리 과정을 간편하게 하기 위해 명이나물에 간장 소스만 부어 명이나물 장아찌를 만듭니다. 저희는 진한 깊은 맛을 내기 위해 소금물에서 1차로, 생강 소스에서 2차로 숙성합니다. 60일 넘는 숙성을 거치는 만큼 뛰어난 감칠맛을 자랑합니다.

저렴한 수입산 재료로 양념을 만들지 않습니다. 이윤이 적게 남더라도 국산 설탕, 간장, 식초만을 사용합니다. 온 가족이 믿고 먹을 수 있는 명이나물 장아찌만 선보이겠습니다!

상품은 냉장 상태로, 보냉 포장 후 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 안전하게 보내드립니다. [출고 안내] 울릉도 현지에서 출고됩니다. 화물선 출항 일정 변경으로 7월 22일부터는 매일 출고 가능합니다. * 매일 오전 8시 이전 주문 건: 당일 출고

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 1년입니다.

[경북울릉 김선화] 울릉도 3대 토박이 농부 김선화입니다. 울릉도에서 근 20년간 명이나물 장아찌를 만들어 오고 있습니다. 시행착오 끝에 개발한 방식을 고수하여 변함없는 맛을 내기 위해 노력합니다.

울릉도에서도 차를 타고 한참을 굽어진 길을 올라가야 나오는 서달마을에 위치해 있습니다.