쫄깃하고 감칠맛 있는 순천만 새꼬막 2kg

안녕하세요, 순천에서 다양한 수산물을 취급하는 김성민입니다. 순천에서 나고 자라, 자부심을 가지고 순천의 제철 먹거리를 선보이고 있습니다.

전남순천 김성민 

생산자님

쫄깃한 식감과 풍부한 감칠맛

꼬막은 날이 추운 겨울에 살이 특히 더 꽉 차며, 탱글하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 감칠맛도 풍부해 삶아서 드셔도, 꼬막무침으로 요리해 드셔도 맛있습니다. 모든 꼬막이 입을 벌릴 때까지 삶으면 꼬막이 질겨질 수 있으니 유의해주세요.

세 차례에 걸친 선별 과정

갯벌에서 수확할 때 한 번, 세척하고 분류할 때 한 번, 배송 전에 한 번, 총 세 번에 걸쳐 꼼꼼히 선별하여 보내드립니다.

당일 생산 당일 발송

아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

꼬막의 고장인 여자만·순천만·득량만 일대에서 정성스럽게 채취합니다.

[크기 안내] 좌측이 소 사이즈, 우측이 대 사이즈 꼬막입니다. 위 사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 참고용으로 활용해 주시기 바랍니다. 최대한 사이즈를 선별하기 위해 노력하지만, 수작업으로 하다 보니 간혹 다른 사이즈가 혼합되어 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다. 꼬막 입이 안 벌어진다고 하여 상하거나 죽은 꼬막이 아닌 점 참고 부탁드립니다. 살아있는 생물이기 때문에 수령 즉시 조리하여 드시는 것을 권장합니다.