쫀득한 식감이 일품인 이베리코 흑돼지 갈빗살 200g

갈빗살은 갈비뼈 사이사이에 있는 근육을 발라낸 부위로, 쫀득한 식감과 고소한 맛을 지니고 있어요. 일반 돼지고기의 갈빗살보다 깊은 풍미와 남다른 식감을 맛보세요 :)

이베리코는 스페인 이베리아 반도 데헤사에서 유래한 돼지 품종으로, 본국에서도 귀한 식재료로 인식되며 우수한 맛과 식감으로 유명해요. 이베리코 전문 음식점이 있을 만큼 미식가의 식탁에서 빠질 수 없는 식재료랍니다. 풍부한 맛과 품질을 보장해요!

다른 유통 채널을 거치지 않고 직수입한 세보와 세보데깜보 등급의 이베리코를 직접 생산해 좋은 고기를 합리적인 가격으로 만나보실 수 있어요. 생산 후 바로 냉동하였으며, 6개월 이내에 제조된 상품만 보내드리고 있어요.

질 좋은 이베리코 돼지는 불포화 지방인 올레인산을 함유하고 있어, 일반 돼지고기의 기름진 지방과 달라요. '걸어 다니는 올리브 나무'라고도 불린답니다 :) 부담 없이 즐겨보세요.

제품은 냉동 상태로, 진공포장 + 스티로폼 박스 + 아이스팩 3단계 포장으로 신선하고 안전하게 배송됩니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 1년입니다. 제품에 별도 표기되어 있습니다.

[서울 동작 박동현] 이베리코 돈육을 직수입하여, 경험으로 쌓은 노하우로 높은 풍미와 신선도를 유지하며 직접 생산합니다. 여러분의 식탁까지 안심하고 드실 수 있는 수입육을 선보입니다.

[원산지: 스페인산, 생산지: 충북 음성 소재 가공장] - 선진화된 스페인의 축산 시스템, 믿을 수 있는 품질보증 등급제, 목초지 방목 등 잘 관리된 품질 좋은 이베리코를 안심하고 드실 수 있습니다. - HACCP 인증 시설에서 안전하게 생산합니다.

Q. 고기 색이 이상해요. A. 고기에 있는 육색소 단백질인 미오글로빈이 산소와 차단되면서 갈색빛을 띠게 됩니다. 고기를 꺼내 약 20~30분 동안 산소에 노출시키면 서서히 고기 본연의 색인 적색 빛으로 돌아오게 됩니다. Q. 포장 개봉 시 냄새가 나요. A. 유통기한 이내의 상품 개봉 시 일시적으로 나타나는 냄새는 진공포장으로 인해 발생하는 것으로, 15~30분 후 자연적으로 없어지니 안심하고 드셔도 좋습니다.