생각보다 양이 정말 많았어요.작은 전복처럼 생긴것이 살짝 데치니 쫄깃해서 초장에 찍어 먹으니 너무 맛있어요.
옵션: 자연산 배말(삿갓조개) 500g
저도 처음 먹어 봤는데요 식감이 쫄깃쫄깃 하고 맛나게 라면 넣어서 너무 맛있게 잘먹었요 배말 따시느라 고생 하셨습니다 감사합니다
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상품 설명
안녕하세요! 해녀들이 잡아 올린 최고품질의 싱싱한 해산물을 보내드리기 위해 밤낮으로 뛰어다니며 노력하는 청년 어업인 양승현입니다!
직접 꼼꼼하게 검수한 명품 자연산 해산물을 가장 신선한 상태로 보내드리겠습니다.
경남거제 양승현
생산자님
바다향 가득 머금은
100% 자연산 배말
탱글한 식감에 반할지도 몰라요
바다향을 가득 머금은 100% 자연산 배말을 소개합니다. 하나하나 손수 채취한 자연산 배말은 쫄깃하고 녹진한 내장 맛이 일품인 귀한 식재료랍니다.
배말은 작은 전복이라 불릴 만큼 영양가가 풍부한 해산물이에요. 크기는 작아도 기력 충전하는 데 이만한 게 또 없죠!
귀하디 귀한 식자재예요
배말은 작은 전복이라 불릴 만큼 영양가가 풍부한 해산물이에요. 크기는 작아도 기력 충전하는 데 이만한 게 또 없죠!
삿갓조개, 따개비 등으로 불리는 배말. 그 중에서도 자연산 배말은 일반적으로 아시는 보말(고동)과 비슷하지만 더욱 녹진하고 쫄깃한 맛이 아주 뛰어나답니다.
신선한 상태 그대로 받아보세요
거제도에서도 사람의 손길이 닿지 않는 바위 틈 사이에서 자라는 배말은 숙련된 소수의 작업자분들만이 일일이 손으로 채취하기 때문에 더욱 귀하고 희소성이 높아요.
바다에서 갓 따온 상태 그대로 보내드리기에 가장 신선한 상태로 만나보실 수 있어요.
다양한 요리에 활용해보세요
찜, 칼국수, 죽, 미역국 등 다양하게 먹을 수 있어 활용도가 아주 높아요. 쉽게 만나볼 수 없는 '작은 전복' 배말, 꼭 한번 드셔보세요.
이렇게 배송됩니다
아이스박스에 아이스팩 또는 얼음을 동봉해 보내드립니다.
크기 비교
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
택배 수령 즉시 냉장 보관해 주세요.
손질한 조갯살은 조금씩 소분하여 냉동 보관해 주세요.
[소비 기한]
수령 후 1~2일 내로 드시기를 추천드립니다.
이렇게 손질해 주세요
물에 소금을 살짝 섞어 깨끗이 박박 문질러가며 씻어주세요.
이렇게 조리해 주세요
배말을 오래 삶거나 찔 경우 살이 질겨질 수 있으니, 껍질과 살이 분리되면 불을 끄시고 드시면 딱 좋습니다. 살짝만 데치면 살을 쉽게 분리할 수 있어 드시기에도 간편합니다.
누가 생산하나요
거제에서 해산물을 전문으로 취급하며 수산물 전문 청년 어업인 양승현 입니다. 직접 꼼꼼하게 검수한 신선하고 질 좋은 해산물을 공급하기 위해 최선을 다하겠습니다
어디서 생산하나요
아름다운 섬 거제도에서 해녀들이 잡아 올린 최고품질의 싱싱한 해산물을 보내드립니다. 그 중에서도 바다의 금강산이라 불리는 거제도 남부면의 하청면 일대에서 생산되는 배말을 보내드려요.
안내 사항
자연산 배말은 크기가 일정하지 않습니다. 생물 특성 상 중량 기준으로 발송하오니 참고 부탁드립니다.