당일 수확 정선 곰취나물 1kg

부드럽고 곰취행도 그윽하고 맛있어요 반은 그냥 쌈으로 반은 쪄서 쌈법으로 장아찌 못하고 맛있어서 다 먹어버렸어요

이번에도 아주 싱싱한 잎이 왔어요. 생으로 쌈 싸먹고 있는데 향이 좋아요. 다만 신문지에 물을 잔뜩 묻혀 아래 위에 넣어주시니 잎은 생생한데 신문지 냄새가 잎에서 나는 것 같아 좀 아쉬워요.

싱싱하고 향긋해서 데쳐서도 먹고 생으로 쌈 싸먹기도 해요. 연한 것도 있지만 조금 억센 잎들도 있어 좀 아쉬워요.

올해 곰취나물 처음 알고 몇번씩 주문해서 먹고 있어요. 나물이 이렇게 맛있다니 곰취가 나물의 으뜸이라는 말이 과연 그렇겠구나 싶더라구요. 손댈것 없이 깨끗하게, 당일 막 따서 보낸게 맞아요. 너무 싱싱하고 예뻐요. 진짜 맛있어요.

너무나 예쁜 곰취, 깨끗하게 와서 끓는 물에 바로 데쳐서 한번만 헹궈서 꽉 짜놓았어요. 쌈 싸먹고 무쳐먹으려고요. 여름엔 쌈싸 먹으면 밥이 술술 잘 넘어가죠!