부드러우며 쫀득한 식감의 조화 흑돼지 듀록 쫀겹살 500g

한 마리에서 나오는 양이 많지 않아 알고 찾는 분들만 즐기던 특수부위예요. 지방과 살코기의 균형이 뛰어나 삼겹살의 쫀득한 식감과 항정살의 아삭함을 동시에 느낄 수 있으며, 고소한 풍미가 특징이에요.

품질관리가 까다롭기로 유명한 스페인에서 알밤을 먹고 자연 방목으로 사육된 듀록 흑돼지를 사용해요. 세계 3대 돈육 중 하나로 불리며, 올레인산이 풍부해 불포화지방산이 많이 함유되어 있죠. 주문 확인 후 생산하는 방식으로 신선함을 보장해요.

쫀겹살은 고기판에서 구울 때 지방이 적절히 녹아내려 풍미가 살아나는 부위예요. 중불에서 천천히 구우면 쫀득한 식감을 제대로 즐길 수 있으며, 소금이나 쌈장을 곁들여 먹으면 고기의 맛이 더욱 돋보여요.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 1년입니다.

[경기성남 우건] 꼼꼼한 성격으로 상품 하나하나를 정성껏 포장하고, 매일 청소를 진행하며 청결에 항상 신경 써요.

[경기성남] 경기성남의 우건은 HACCP 인증으로 위생 기준을 철저히 관리하고 있으며, 주문 확인 후 생산하는 방식으로 신선함을 보장해요. 꼼꼼한 성격으로 상품 하나하나 정성껏 포장하고 매일 청소를 진행하며 청결에 항상 신경 쓰는 생산자예요.