담백하고 부드러운 손질 백조기 1.5kg (5-8미내외)

지역에 따라 흰조기, 보거치 등 다양하게 불리는 백조기입니다. 참조기가 진한 감칠맛이라면 백조기는 깔끔하고 담백한 맛을 자랑합니다. 백조기는 참조기보다 몸집이 큰 편으로 온가족이 즐기기 좋습니다.

백조기는 산란기 전 먹이를 풍부하게 섭취한 여름철 백조기가 제일 맛있습니다. 여름철 백조기는 살이 통통하게 오르고 기름기가 좀 더 올라와 맛이 더욱 좋아집니다.

생선 드실 때 손질이 번거로워 망설이시나요! 제주도에서 생선 손질 경력만 10-20년인 어머님들이 직접 손질하여 보내드립니다. 내장과 비늘을 깔끔하게 제거하여 보내드려 바로 조리해 드실 수 있습니다.

아이스박스에 아이스팩을 동봉해 보내드립니다.

수령 즉시 냉장 보관해 주세요.

제주에서 수산물 경력만 수십년입니다. 좋은 수산물을 직접 구해와 생선 손질10-20년 경력의 베테랑 어머님들과 한 마리 한 마리 정성스럽게 손질합니다.

싱싱한 수산물이 모이기로 유명한 제주 한림수협 위판장에서 직접 눈으로 보고 입찰합니다. HACCP 인증 시설에서 위생적인 생산 공정을 거쳐 만듭니다.