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서해 꽃게로 우려낸 꽃게어간장 500ml*1병
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상품 설명
20대 중반에 입대를 하여 직업 군인의 길을 택했습니다. 하지만 30대가 되어 어릴 적 꿈을 위해 전역하고 고향인 전북 부안 곰소로 귀촌을 하게 되었습니다. 지금은 2대째 내려오는 전통 게장 레시피와 우리네 지역 수산물을 활용하여 다양한 상품을 만들고 있습니다.
전북부안 윤다솔
생산자님
"요리가 달라집니다"
부안 특산물로 만든 꽃게어간장
감칠맛이 끝내줍니다!
서해안 깊은 바다에서 어획한 꽃게와 곰소 염전의 천일염으로 우려낸 꽃게어간장입니다. 여기에 부안 특산물인 오디까지 더해 만듭니다.
짠맛이나 비린맛이 없는 깔끔한 맛으로 각종 요리에 넣으면 풍미를 확 끌여 올려줍니다.
어디에나 잘 어울리는 만능 소스!
국물 요리 찌개요리, 무침 요리, 조림 요리 안 어울리는 곳이 없습니다. 국물이나 찌개 요리에 넣어 주시면 맛을 더 깊게 해주며 무침이나 조림 요리에 넣어 드시면 자연의 맛을 살려줍니다.
꽃게어간장의 핵심은 꽃게!
서해안 부안 앞바다에서 잡아 올린 싱싱한 국산 꽃게로 진한 감칠맛을 냈습니다.
오로지 국산으로만!
멸치, 표고버섯, 대파, 양파, 천일염, 생강 등 어간장에 들어가는 모든 재료는 국산만 사용합니다. 천일염은 곰소 염전의 천일염을 사용합니다.
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이렇게 드시면 좋아요
무침에는 2스푼, 조림용에는 2스푼 반, 국과 탕류에는 2인분 기준 5스푼 정도 넣어주시면 좋습니다. 각자의 입맛에 따라 더 추가하거나 덜어내셔도 됩니다.
누가 생산하나요
20대 중반에 입대를 하여 직업 군인의 길을 택했습니다. 하지만 30대가 되어 어릴 적 꿈을 위해 전역하고 고향인 전북 부안 곰소로 귀촌을 하게 되었습니다.
지금은 2대째 내려오는 전통 게장 레시피와 우리네 지역 수산물을 활용하여 다양한 상품을 만들고 있습니다.
어디서 생산하나요
HACCP 인증 시설에서 위생적으로 제조하여 안심하고 드실 수 있습니다.
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