담백하고 부드러운 국산 돼지머리 슬라이스 (국밥용) 1kg

국내산 최상급 1+ 원육을 사용한 돼지머리 슬라이스입니다. 돼지머리 슬라이스는 돼지의 머리에서 골고루 발라낸 부위로 지방과 고기층이 층을 이뤄 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

특히, 삶아낸 머릿고기는 잡내가 없고 담백하여 국밥, 찜, 안주 등 어떤 요리에도 잘 어울리는 일품 부위입니다.

20년 경력의 전문가가 부위별로 선별, 손질해 위생적으로 포장합니다. 고기와 지방의 비율을 정교하게 맞춰 맛과 식감을 모두 잡았습니다.

화학처리 없이! 불필요한 조미 없이 신선한 돼지 머릿고기 본연의 맛과 식감을 살렸어요. 간편하게 해동 후, 바로 조리해 보세요.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 12개월입니다.

[대구 군위 성영기] 20년 전, 우연히 맛본 뒷고기 한 점이 한 사람의 인생을 바꿔놨습니다. 당시만 해도 도축이나 유통에 대해 아는 것 하나 없었고, 심지어 돈 한 푼 없는 신용불량자였습니다. 그저 동네 정육점이라도 차릴 수 있다면 좋겠다고 생각했던 젊은 날들이었습니다. 하지만 '남들이 안 먹는 부위', '비선호 부위'라 불리며 그저 '값싼 부위'로 치부되던 특수부위에 대한 인식을 바꾸고 싶었습니다. 그 매력을 많은 사람들에게 알리고 싶어 이 사업을 시작하게 됐습니다.

[대구 군위] 저희 제품은 HACCP 인증으로 더욱 안전하게 관리되고 있는 대구 군위에서 생산됩니다. 고객분들께 더 신선하고 빠르게 제품을 제공하기 위해 도축장과 직접 계약하여 도축장 내 가공시설을 확보했습니다. 타 업체는 도축된 돼지를 가공시설까지 이동해서 가공하는 반면 저희는 도축장 내에 가공시설이 있기에 도축 즉시 가공하여 제품이 나옵니다.