백메밀소바 650g(1-2인분)*4팩

소바를 진심으로 좋아하는 사장님이 직접 차린 작은 식당으로, 정통 일본식 소바를 재해석한 메뉴들로 꾸준한 사랑을 받고 있는 소바쿠에서 만든 백메밀소바입니다. 껍질을 벗긴 국내산 속메밀을 볶지 않고 곱게 갈아 넣어 메밀 본연의 담백한 풍미와 쫄깃한 식감을 살렸습니다. 일반 메밀면보다 부드럽고, 깔끔한 맛이 특징이에요. 입맛 없을 때, 쫄깃한 백메밀소바 한 그릇이면 기분까지 시원해집니다. 든든하면서도 가벼운 한 끼로 즐겨보세요.

가쓰오부시와 다시마를 깊고 깔끔하게 우려낸 정통 소바 육수는 짜지 않고 담백하며, 시원하게 즐기기에 안성맞춤입니다. 간 무와 가쓰오부시 토핑을 더하면 감칠맛이 배가돼요.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

면 + 소바 육수 + 간무 + 가쓰오부시 구성입니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 12개월입니다.

[1인분 기준] 1. 냉동 상태의 소바 육수(85g)에 찬물 180ml를 섞은 후 냉장고에 보관해 주세요. 2. 간 무는 포장을 뜯지 않은 채로 찬물에 담가 해동해 주세요. 3. 냉동 상태의 메밀면을 끓는 물에 3분 30초간 저어가며 삶은 후, 찬물에 헹궈 그릇에 담아 준비해 주세요. TIP. 물은 넉넉히(1L) 넣어주시고, 거품이 올라오면 찬물을 약간 부어주세요. 4. 면 위에 소바 육수, 간무, 가쓰오부시를 넣어 완성해 주세요. 더 맛있게 즐기는 TIP 기호에 따라 쪽파, 와사비를 올려 드시면 더욱 깔끔한 맛으로 즐기실 수 있습니다.

어린이대공원 근처, 2016년에 문을 연 소바쿠는 '소바'와 '오타쿠'의 합성어입니다. 소바를 진심으로 좋아하는 사장님이 직접 차린 작은 식당으로, 정통 일본식 소바를 재해석한 메뉴들로 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.