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한돈 뒷고기 눈꽃모둠(뽈살+관자+두항정) 250g*1팩
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옵션: 한돈 뒷고기 모듬눈꽃(뽈살+관자+두항정) 250g*1팩
옵션: 한돈 뒷고기 모듬눈꽃(뽈살+관자+두항정) 250g*2팩
옵션: 한돈 뒷고기 모듬눈꽃(뽈살+관자+두항정) 250g*2팩
옵션: 한돈 뒷고기 모듬눈꽃(뽈살+관자+두항정) 250g*2팩
옵션: 한돈 뒷고기 모듬눈꽃(뽈살+관자+두항정) 250g*2팩
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상품 설명
27년 경험을 바탕으로 도축장에서 첫 도축 후 근막이 뛰고 있는 순간부터 빠르게 작업이 이루어지고 있으며, 중간 과정을 거치지 않아 더욱 신선합니다. 위생적인 환경에서 전통 노하우로 뒷고기를 손질하고 육질을 관리해 믿고 드실 수 있습니다.
경북경산 이동수
생산자님
탱글하고 부드러운 식감에 반하는
한돈 뒷고기 눈꽃모둠 (뽈살+관자+두항정)
완전히 새로운 식감!
한돈 뒷고기 뽈살, 관자살, 두항정살에 양사방으로 눈꽃 무늬 칼집을 넣었습니다. 쫀득한 뒷고기에 부드러운 식감을 한층 더해 어디서도 맛보지 못한 식감과 감칠맛이 끝내줘요👍
신선함까지 그대로 진공!
작업 후 먹기 좋게 손질한 고기를 신선도를 위해 진공하여 영하의 온도에서 육즙과 풍미를 더하는 숙성과정을 거칩니다. 숙성 후에는 제대로 급랭하여 제품의 신선도를 올렸습니다.
다 함께 즐기는 한 끼
각각의 매력이 있는 뒷고기 부위를 모둠으로 구성하였습니다! 집, 캠핑장 등 언제 어디서나 소중한 분들과 함께 구워드셔보세요~ 구이뿐 아니라 갈비로 재워드셔도 좋고, 다양하게 활용하시기에도 좋아요 :)
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누가 생산하나요
[경북경산 이동수]
'내 아이가 먹고, 내 가족이 먹고, 내 부모님이 먹는다'라는 일념 하에 정직과 청결을 원칙으로 팔도 이웃분들께 행복한 한 끼를 만들어드리겠습니다!
어디서 생산하나요
HACCP 인증 시설에서 안전하게 생산합니다.
도축장과 작업장이 20분 이내로 가깝게 위치해 불필요한 시간을 단축하고 신선도를 유지합니다.
안내 사항
고기에 산소 접촉을 차단시켜 검붉게 변하는 '갈변 현상'이 일시적으로 나타날 수 있으나, 산소와 접촉하면 다시 선홍색으로 돌아옵니다.
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