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극강의 탱글탱글함 한돈 뒷고기 두항정(절단/미절단) 250g*1팩
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옵션: 한돈 뒷고기 두항정살 250g(절단)*1팩
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옵션: 한돈 뒷고기 두항정살 250g(절단)*2팩
옵션: 한돈 뒷고기 두항정살 250g(절단)*1팩
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상품 설명
27년 경험을 바탕으로 도축장에서 첫 도축 후 근막이 뛰고 있는 순간부터 빠르게 작업이 이루어지고 있으며, 중간 과정을 거치지 않아 더욱 신선합니다. 위생적인 환경에서 전통 노하우로 뒷고기를 손질하고 육질을 관리해 믿고 드실 수 있습니다.
경북경산 이동수
생산자님
어떤 요리에 넣어도 좋은
한돈 두항정 (절단/미절단)
쫄깃쫄깃 탱글탱글
한돈 머릿고기에서 나오는 쫄깃한 항정살입니다. 일반 항정살과는 식감이 달라요! 비계조차 탱글탱글하다 못해 아삭한 식감이 일품이랍니다👍
신선함까지 그대로 진공!
작업 후 먹기 좋은 크기로 자른 고기를 신선도를 위해 진공하여 영하의 온도에서 고기의 육즙과 풍미를 더하는 숙성과정을 거칩니다. 숙성 후에는 제대로 급랭하여 제품의 신선도를 올렸습니다.
어떻게 먹어도 좋은 부위
집에서 프라이팬에! 캠핑장에서 불판에! 언제 어디서나 먹기 좋은 두항정입니다. 구이뿐 아니라 덮밥으로, 찌개로, 주물럭으로 드셔도 맛있는 부위이니 다양하게 활용해 보세요~
* 절단/미절단까지 선택하실 수 있어 더욱 활용도가 높아요!
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[소비기한]
냉동 보관 시 제조일로부터 1년입니다.
누가 생산하나요
[경북경산 이동수]
'내 아이가 먹고, 내 가족이 먹고, 내 부모님이 먹는다'라는 일념 하에 정직과 청결을 원칙으로 팔도 이웃분들께 행복한 한 끼를 만들어드리겠습니다!
어디서 생산하나요
HACCP 인증 시설에서 안전하게 생산합니다.
도축장과 작업장이 20분 이내로 가깝게 위치해 불필요한 시간을 단축하고 신선도를 유지합니다.
안내 사항
고기에 산소 접촉을 차단시켜 검붉게 변하는 '갈변 현상'이 일시적으로 나타날 수 있으나, 산소와 접촉하면 다시 선홍색으로 돌아옵니다.
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