짱뚱어탕 450g(1인분)*3팩

전라남도에서 전해져 오는 보양식 짱뚱어탕입니다. 귀한 남해안 자연산 짱뚱어를 통째로 넣고 끓여 진한 국물과 감칠맛이 일품입니다. 짱뚱어는 '갯벌 위 소고기'라 불릴 만큼 풍부한 단백질을 함유하고 있습니다.

담백한 짱뚱어에 된장, 간 마늘, 고춧가루 등을 넣어 깊은 육수 맛이 일품입니다. 여기에 무청, 우거지, 양파를 함께 넣고 오랜 시간 끓여 내 구수한 맛을 제대로 살렸습니다.

순천만 청정 뻘밭에서 전통 방식인 훌치기 낚시로 짱뚱어를 어획합니다. 짱뚱어는 물이 빠지면 가슴의 지느러미를 이용해 먹이활동을 하는 탓에 홀치기 낚시로 한 두 마리씩 잡아 올릴 수 있는 귀한 식자재랍니다.

아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 배송합니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 냉동 보관 시 제조일로부터 1년입니다.

냉장 해동하거나 미지근한 물에서 해동해 주세요. 냄비에 넣고 끓여 주세요. 부추, 고추 등을 넣고 끓여 드시면 더욱 맛있습니다.

고향인 전남에서 짱뚱어탕을 생산하는 최정숙입니다. 자연산 짱뚱어만을 사용해 부모님께 물려 받은 전통 방식으로 짱뚱어탕을 생산합니다.

짱뚱어탕의 본고장이라고 할 수 있는 전라남도에서 생산합니다. HACCP 인증 받은 위생적인 시설에서 만듭니다.