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부산서구 홍동희

횟감용 고등어로 만들어 비리지 않은 고등어초절임 특대 사이즈 1팩(1인분)

Name: 횟감용 고등어로 만들어 비리지 않은 고등어초절임 특대 사이즈 1팩(1인분)
Brand: 부산서구 홍동희
Price: 12900 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.6 (99 reviews)

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옵션: 고등어초절임 특대 사이즈 (100-149g/1인분)X1팩

비린내 없었구. 일본에서 초밥위에 얹져먹었던.기억으로.. 맛있어요. 양은 무지 작아요. 아쉬웠어요. 금액에 따라서 다르겠죠? 재구매 의사있음.

옵션: 고등어초절임 특대 사이즈 (100-149g/1인분)X1팩

비리지않는 매력적인 맛~재구매해서 혼자서 홀랑 다 먹어버려 찍어 올릴 후기 사진이 없어요. 번창 하셔요

옵션: 고등어초절임 특대 사이즈 (200-250g/2-3인분)X2팩

싱싱하게 잘 도착했습니다 아직은 못먹고 냉동실로 가있네요 내일 회초밥 해먹으려구여~~^^;

옵션: 고등어초절임 특대 사이즈 (100-149g/1인분)X1팩

처음 사봤는데 양파슬라이스하고 이자카야에서나오듯 유자랑 먹었는데 맛나네용 ㅎㅎ 많이는 아니지만 술안주로 먹기 딱 좋았어요

옵션: 고등어초절임 특대 사이즈 (100-149g/1인분)X2팩

후기 보고 맛이 궁금해서 구매해봤어요. 껍질 벗기라 하셔서 안벗겨지면 어쩌나 걱정 했는데 아주 잘 벗겨지고 써는거는 나혼자 먹을꺼라 아주 잘 드는 가위로 쑹덩쑹덩 썰어서 동봉해주신 와사비와 간장 찍어서 밥위에 얹어 먹었어요. 담백하고 고소하고 정말 맛있어요. 나머지 하나는 녹아서 왔지만 걍 냉동실에 보관.

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상품 설명

전국에서 생물 고등어 경매가 가장 많이 이루어지는 부산 공동어시장 108번 중매인 홍동희입니다. 어선들이 제주 바다에서 조업한 싱싱한 고등어를 새벽 4시부터 꼼꼼하게 선별하여 고객님의 식탁에 보내드립니다.

부산서구 홍동희

생산자님

풍부한 감칠맛으로 입맛 사로잡는 고등어초절임

횟감용 고등어로 만들어 비리지 않습니다

제주산 고등어를 소금에 절인 후 식초에 숙성하여 만든 신선한 고등어초절임입니다. 새콤한 감칠맛이 좋아 계속 생각나는 맛입니다. 회나 초밥으로 드시면 그 맛이 일품입니다. 싱싱한 횟감용 고등어로 만들어 비릴 걱정 없이 드실 수 있습니다!

기호에 따라 다양하게!

기호에 따라 썰어서 회나 초밥으로 즐기시면 됩니다. 토치로 살짝 구워서 드셔도 맛이 아주 좋습니다. 드시기 전 껍질을 벗겨야 더욱 고소하고 부드럽게 드실 수 있습니다.

참고등어로 만들어 더 맛있습니다!

제주산 참고등어로 만든 고등어초절임입니다. 기름기가 풍부하고 육질이 부드러운 참고등어를 사용하여 비린맛 없이 더욱 맛있습니다.

고등어의 싱싱함을 유지했습니다

매일 새벽 수매한 제주산 생물 고등어를 당일에 바로 손질 및 가공하여 초절임하였습니다. 초절임한 즉시 급속 동결하여 신선함을 유지했습니다.

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이렇게 보관해 주세요

수령 후 냉동 보관해 주세요. 냉동 보관 시 6개월 이내에 드시는 것을 추천드립니다.

이렇게 섭취해 주세요

해동하실 때는 포장 그대로, 내용물이 물에 닿지 않게 냉수에 20분 내외로 해동해 주세요. 해동한 고등어초절임은 가열하지 않고 바로 드실 수 있습니다.

드시기 전 껍질 부분을 제거하고 드시면 더욱 맛 좋고 비리지 않은 고등어초절임을 드실 수 있습니다. 껍질을 제거하지 않고 드시면 껍질이 질겅거리는 느낌을 받을 수 있으니 제거하고 드시는 것을 추천 드립니다. 껍질을 벗길 때는 천천히 벗겨주셔야 살이 패이지 않고 고등어의 무늬를 잘 살릴 수 있습니다.

누가 생산하나요