풍미와 영양이 가득한 거창 생 여주 5kg

여주는 우리에겐 아직 낯선 채소이지만, 아삭하고 오독오독한 식감과 쌉싸름하면서도 담백한 깊은 풍미로 세계 곳곳에서 사랑받고 있어요. 가야산과 덕유산 두 국립공원 가운데 해발 200m, 믿을 수 있는 환경에서 재배한 후 신선하게 바로 보내드리고 있어요!

여주에는 당뇨와 고혈압 등 성인병에 좋다고 알려진 카란틴과 천연 인슐린이 많이 들어 있으며 특히 열을 가해도 파괴되지 않는 비타민C를 레몬보다 많이 함유하고 있는 건강한 채소예요. 각종 영양소가 가득 들어있답니다.

샐러드나 무침으로 생으로 드셔도 좋고, 구워서 드시기도 좋아요. 육류와 함께 볶아 드시면 풍미가 한층 올라갈 거예요! 존재감은 확실하면서 어디에나 잘 어우러지는 만능 식재료랍니다. 아, 건조 후 우리면 구수한 차로도 드실 수 있어요!

제품은 실온 상태로 종이 박스에 담아 안전하게 배송해 드립니다.

* 특품은 모양이 올곧고 보다 일정한 크기의 형태의 생 여주가     배송됩니다.  (사진 좌측) ** 상품은 모양이 약간 휘거나 다양한 크기의 생 여주가    발송되며 신선도나 맛의 차이는 없습니다. (사진 우측) 신선 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] - 수령 후 냉장 혹은 냉동 보관해 주세요. 생 여주는 빨리 익고 물러지는 편이기에 제품 수령 후 깍두기용 무를 자르듯 모두 자른 후 비닐팩에 1회 사용분씩 소분하여 냉동 보관하시면 오랫동안 보관이 가능합니다. 냉장은 비닐팩이나 신문지에 싸서 보관해 주세요. * 냉장 보관 시 일반적으로 3~4일 보관이 가능하나 비닐팩 포장처리 시에는 일주일 정도 더 보관이 가능합니다. [소비기한] 신선 상품 특성상 별도의 소비기한은 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

[경남거창 김은성] 여주가 국내에 전혀 알려지지 않았던 초창기부터 경남 거창에서 오랜 기간 여주를 연구하고 건강하게 키워내고 있습니다. 오랜 기간의 노력이 결실을 맺어 농업회사법인으로 전환 후 더 건강하고 신선한 여주를 키워내기 위해 노력하고 있습니다.

여주를 적당한 크기로 잘라서 그릇에 담고 약간의 소금을 넣은 후 5분간 담가두면 여주의 쓴맛이 부드러워져 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.