네 번의 공정 과정을 거쳐 신선하고 살 많은 국산 병어 900g(6마리)

병어는 몸이 작지만 살이 많고 기름기가 적어 다양한 요리에 잘 어울려요. 구워 먹을 때는 담백한 맛이 살아나고, 병어조림이나 병어찜처럼 양념요리를 하면 소스를 잘 흡수하여 고소한 맛을 유지하면서도 조화로운 풍미를 느낄 수 있어요.

어획 후 바로 내장을 제거하고 세척과 건조 등의 공정을 네 번 거쳐 신선하고 깔끔하게 준비돼요. 국내에서 잡은 병어를 정성스러운 손질 과정을 통해 깔끔하게 만들어지기 때문에 믿고 사용할 수 있어요.

내장이 제거되고 세척까지 완료된 상태로 배송되어 받자마자 바로 요리할 수 있어요. 구이, 조림, 찜 등 어떤 방식으로든 활용하기 좋으며, 준비 시간을 줄이고 간편하게 식탁에 올릴 수 있어요.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

신선 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 신선 상품 특성상 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

[서울중구 최경희] 1967년 서울 중부시장에서 시작한 동명상회는 60여 년간 변함없는 맛과 품질을 지켜온 건어물 전문점이에요. 오랜 시간 축적된 노하우로 건어물을 깐깐하게 선별하고 관리하고 있으니 안심하고 드셔 보세요.

[서울중구] 서울 중구 중부시장에서 60여 년간 건어물을 다뤄온 동명상회예요. 오랜 세월 축적된 노하우로 국산 병어를 엄선하고, 어획 직후 내장을 제거한 후 세척과 건조를 반복하며 신선함을 지켜내요. 중부시장의 전통 속에서 깐깐한 기준으로 관리된 병어는 구이, 조림, 찜 등 어떤 요리에도 고소한 맛을 잃지 않아요.