김장용 씨알 굵은 토굴 숙성 새우젓 4종(오젓/육젓/추젓/김장오젓)

새우젓의 맛과 품질은 숙성 시 일정한 온도, 적정한 습도가 좌우합니다. 광천 옹암리에 있는 토굴은 연중 일정한 온도와 85% 이상의 습도를 유지하여, 새우젓을 숙성시키기에 최적의 자연 조건을 갖추고 있습니다. 이는 비교할 수 없는 독특한 맛과 높은 품질을 자랑하는 비결이랍니다.

새우젓에 들어가는 모든 재료는 오로지 최고급 국내산입니다. 전남 신안 경매장에서 고품질 새우를 사용해 신선하고 풍부한 맛을 보장합니다. 또한, 3년 이상 숙성된 국내산 천일염으로 맛을 빚어냅니다. 최고급 재료만 사용하기에 매번 일관된 풍미와 맛을 경험하실 수 있답니다.

6월 산란기의 새우로 가장 살이 크고 씨알이 굵습니다. 가장 최고급입니다.

5월에 잡히는 새우로 육젓보다는 작고 추젓보다는 큽니다. 반찬용으로 적합합니다.

가을에 잡히는 새우로 연약하고 흰색을 띄며 주로 김장 또는 반찬용으로 많이 쓰입니다.

김치의 식감과 감칠맛을 살리기 위한 북새우(빨간새우)가 오젓과 함께 들어갑니다.

아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 발송됩니다.

[보관 방법] 상품 수령 후 냉장 보관 또는 냉동 보관해 주세요. 냉동 보관을 권장 드립니다. [소비 기한] 제조일로부터 1년입니다.

토굴 마을 광천에서 젓갈을 생산하고 있는 장원경입니다. 100% 국내산 새우젓만 보내드리니 안심하고 드셔도 좋습니다.