38시간 우린 사골육수 돼지국밥 630g(1인분)*2팩

100% 통사골 육수를 사용해 한 그릇, 한 그릇 정성을 담은 돼지국밥입니다. 어떠한 첨가물 없이, 물과 돼지 뼈로만 육수를 우려내 냄새가 적고 부드러운 맛이 일품이에요. 동봉된 비법 양념장을 추가해 얼큰하게 즐기셔도 좋아요.

38시간 동안 우려내 추출한 육수를 세 차례 배합하여 사용합니다. 육수를 우려내는 과정에서 나오는 돼지기름은 미세필터로 완벽히 제거하여 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 일품이에요.

한약재와 파인애플 등 과일과 함께 삶아낸 돼지고기를 사용합니다. 약 2시간 정도 삶아 낸 돼지고기는 별도의 공간에서 숙성을 진행해 더욱 부드럽고 깊은 맛을 자랑해요.

국밥의 맛을 더욱 풍미롭게 만드는 소금과 양념장을 함께 보내드립니다.

육수 1팩(500g) + 고기(130g) + 다대기 1개 + 구운소금 1개 구성입니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 냉동 보관 시 제조일로부터 12개월입니다.

제품을 개봉하기 전 냉장실에서 냉장해동 또는 흐르는 물에 해동 후 조리해주세요. 1. 육수를 넣고 1분 정도 끓이다가 고기를 넣고 3~4분 정도 더 끓여줍니다. (기호에 따라 버섯, 양파, 대파 등 야채를 넣고 끓여 드시면 더욱 맛있습니다.) 2. 매콤, 칼칼함을 원하시면 다 끓인 후 동봉된 양념장(다데기)을 넣어 드세요.

2대째 부산에서 돼지국밥집을 이어가고 있습니다. 물과 통사골이라는 두 가지 재료로 38시간 동안 끓여 만든 육수를 팔도 이웃분들께 자신있게 선보입니다.

HACCP 인증 시설에서 안전하게 제조합니다.