1. 게란의 등급판정은 전문 등급판정사가 게란의 "품질"과 "중량"을 검사한 후 등급을 부여하고 있습니다. 즉, 계란의 등급 판정 기준에 사육환경이 포함되어 있지 않아서, 계란의 등급과 사육환경은 별도의 기준으로 봐주셔야 합니다.
2. 생란 같은 경우에는 산란일자 +7일 이상은 보내고 있지 않으며, 가공란의 경우 입고(산란일 5일내)기간과 숙성/가공의 과정(일주일)을 거치고 있습니다. 또한 포장일로부터 30일로 유통기한을 보고 있으며, 제조일로부터 60일로 유통기한을 보고 있습니다.