직영 농장에서 바로 보내는 무항생제 한돈 목살 400g (구이,숯불,수육)

직영 농장을 운영하며 도축부터 손질, 배송까지 모두 직접 합니다. 최상의 맛과 품질을 유지하기 위해 도축 후 3일 이내의 신선육을 선보입니다. 손질한 당일 바로 출고해 드려 그 신선함이 유지됩니다. 시중에 판매되는 고기에 비해 유통 과정이 확연히 짧기 때문에 신선도가 더욱 좋습니다. 신선도가 좋아 잡내 하나 없이 부드러운 식감이 일품입니다.

저희 농장은 국내에서 처음으로 무항생제 인증을 받았습니다. 그만큼 오래 전부터 친환경 자연 농법으로 돼지를 키우고 있었습니다. 동물 복지 환경을 조성해 스트레스 없는 공간을 제공하기 위해 최선을 다합니다. 항생제, 호르몬제, 합성 향균제가 첨가되지 않아 온 가족이 안심하고 먹을 수 있습니다.

삼겹살과 함께 한국인이 가장 좋아하는 부위인 목살입니다. 입안 가득 탱글탱글하면서도 쫄깃한 식감과 육향을 즐기실 수 있습니다.

통으로 구워 갈치속젓이나 와사비를 곁들여 드셔도 맛있고, 수육으로 삶아 담백하게 즐기셔도 맛있습니다. 찌개류와 국물류까지 어느 요리에나 다 잘 어울립니다.

[구이용: 두께 1cm] 가정에서 프라이팬으로 구워 드시기 좋게 썰어 드립니다. [숯불용: 두께 2cm] 캠핑장에서 숯불에 구워 드시기 좋은 두께입니다. [수육용: 두께 4cm] 수육으로 쪄 드시기 좋게 4cm로 두툼하게 썰었습니다.

고기는 냉장 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 보내드립니다.

냉장 보관 시 제조일로부터 7일, 냉동 보관 시 제조일로부터 60일입니다.

무항생제인증 농가 운영 경험과 노하우로 무항생제 돼지만을 생산하고 있는 윤정화입니다. 내 아이가 먹는다는 신념으로 시작하여 소비자와 직접 거래를 하는 방식을 선택하였고 그 고집스러움에 대량생산이 아닌 소량생산을 유지하고 있습니다.

청정 지역 전라남도에서 키우는 무항생제 돼지 농장만을 고집하며 까다로운 무항생제 인증의 돼지를 HACCP 인증 받은 농장,도축장,가공장까지 신선하게 생산하여 고객님께 배송해드리고 있습니다.