시원한 국물맛을 내는 건보리새우 (먹새우) 500g

서해에서 3~6월 사이 어획한 햇 보리새우만을 사용했어요.
일반 중하나 곤쟁이와 달리 등과 꼬리 부분이 검은빛을 띠며, ‘먹새우’, ‘흑새우’로 불립니다.
비린내가 거의 없고, 바다 특유의 구수한 풍미가 살아 있어 국물용으로 제격이에요.
입에 넣으면 부드럽게 씹히고 잔가시가 거의 없어 부담 없이 즐기실 수 있어요.

보리새우만 넣어도 좋지만, 멸치와 함께 우려내면 단맛과 감칠맛이 더 살아나요.
된장국, 찌개, 육수용으로 활용하면 깊은 풍미를 더할 수 있어요.
볶음이나 조림, 밑반찬 등에도 두루 잘 어울려 다양하게 활용할 수 있는 재료예요.
맑고 깊은 국물 맛을 원할 때, 먹새우만 한 게 없죠.

제품은 상온 상태로 종이 상자에 담아 안전하게 보내드립니다.

사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 상품 특성 상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. 장기 보관 시 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 12개월입니다.

[서울 송파 민을식] 안녕하세요. 가락시장 521호 건어물 중도매인입니다. 30년 넘게 건어물만을 전문으로 다뤄오며, 가락시장 공식 중도매인 자격으로 품질 좋은 상품만을 직접 선별해 판매하고 있습니다.

[서울 송파] 대한민국 최대 농수산물 유통지인 가락시장에서 매일 새벽 경매를 통해 신선하고 최상의 건어물을 확보합니다.