지방이 적어 찜으로 적합한 청정 호주산 소갈비_2kg*1팩

지방이 적고 부드러운 육질의 YP(Young Prime) 등급의 어린 소를 사용해 찜갈비에 최적화된 원육을 선별합니다.

스트레스를 적게 받고 자란 가축일수록 더욱 맛있는 고기가 된다는 사실! 물 맑고 공기 좋은 호주의 청정 목장에서 맘껏 뛰놀며 자란 청정우를 기름기 쏙 빼서 먹기 좋게 가공한 부드럽고 풍부한 식감의 소 갈비 입니다.

불필요한 지방은 확실하게 제거해 정직한 무게로 보내드립니다. 지방이 적고 고기 육질이 부드러워 찜용으로 최적의 품질을 자랑합니다. 육즙이 흘러넘치고 풍미로운 찜갈비로 즐겨보세요.

상품은 냉동 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 배송됩니다.

[보관 방법] 당일 섭취시 냉장 보관해 주시고, 하루 이상 보관해야 하는 경우 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 주문일로부터 1년 이내 입니다.

1. 핏물을 너무 많이 빼면 맛이 없으니 찬물에 60분 정도 설탕 3스푼을 넣어 핏물을 빼주세요. 2. 끓는 물에 10분 정도 초벌로 데친 후 흐르는 물에 씻어 불순물을 제거해주세요. 3. 불순물 제거 후 큰 냄비에 물 4~6리터를 넣고 대파, 양파, 통후추, 고추, 다시마, 무, 소주 등과 함께 10분 정도 끌어 오를 때 불순물을 제거해주시고 한 시간 반정도 더 끓여 주세요. 4. 드시고자 하는 요리에 적용해 주세요.

육가공 업계에서 20년 동안 종사를 하면서 다양한 경험과 노하우를 가지고 품질 좋은 제품을 제공하고자 노력합니다. 팔도감 고객님들을 위해 최저 마진으로 납품을 결정 했습니다 타사 제품과 비교해도 품질은 전혀 떨어지지 않고 저렴하게 선보이겠습니다.

HACCP인증, ISO인증을 보유하고 있으며 세스코를 통하여 정기적으로 위생관리를 받고 있습니다